Гречишные
Гречишные | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Polygonum persicaria | ||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||
|
||||||||||
| Латинское название | ||||||||||
| Polygonaceae Juss. (1789) | ||||||||||
| Подсемейства | ||||||||||
| ||||||||||
|
Гречи́шные, или гречи́шниковые (лат. Polygonáceae) — семейство растений из класса Двудольные, содержащее 43 рода и около 1 100 видов.
Сюда преимущественно относятся многолетние травы, хотя имеется и несколько древовидных и кустарниковых.
Распространены почти повсюду, но больше всего в странах умеренного климата; в жарких странах травы этого семейства растут главным образом на горах; почти все древовидные гречишные растут в тропической Америке, а кустарниковые — в странах Средиземноморья.
Название
Синонимы научного названия семейства:
- Calligonaceae Khalk.
- Coccolobaceae F.A.Barkley, nom. nud.
- Eriogonaceae G.Don
- Persicariaceae Martinov
- Rumicaceae Martinov
Таксономия
Это семейство очень четко определено и является общепризнанным, но его позиция была менее ясной. Например, в системе Кронквиста, ему был предоставлен собственный порядок Polygonales, но в новых системах, таких как AGP, оно рассматривается в рамках порядка Гвоздичноцветные (Caryophyllales).
Гречишные делят на два подсемейства:
- Polygonoideae, включающее около 28 родов и 800 видов, характеризуются наличием раструба. Важные члены Polygonum, Rumex и Calligonum.
- Eriogonoideae, около 330 видов, является обычным исключительно для Нового Света. Важные члены Eriogonum и Coccoloba.
Биологическое описание
Листья у большинства цельные и очередные; сколько-нибудь раздробленные и даже сложные, так же как противоположные, составляют здесь редкость. Характерная черта семейства — наличие сросшихся прилистников — раструбов, иногда очень длинных.
Цветки у большинства мелкие и неярко окрашены; околоцветник содержит от 4 до 6 частей, расположенных в 1 или 2 кружка; тычинок от 6 до 9, редко меньше или больше; свободная завязь, трёхгранная или сплюснутая, заканчивается тремя или двумя сильно развитыми столбиками; семяпочка одна, прямая, и прикреплена на дне завязи.
В семействе Гречишных известно ветро- и насекомоопыление. В цветках гречишных насекомых привлекает нектар, который выделяют нектарники, расположенные у оснований тычинок, иногда в цветках имеются нектароносные диски. Опылителями являются насекомые с коротким хоботком, главным образом пчелы и мухи.
Плод сухой, односемянный, с плотно прилегающим к нему околоплодником, по большей части трёхгранный или сплюснутый; часто окружён околоцветником, иногда даже мясистым (у рода Muehlenbeckia Meissn.); только семя содержит мучнистую питательную ткань (перисперм) и хорошо развитый, различно искривлённый зародыш. Плоды Гречишных распространяются ветром, водой и грязью, прилипшей к ногам животных. Кроме семенного широко распространено и вегетативное размножение с помощью выводковых почек.
Многие гречишные содержат обильные кислые соки и кристаллы щавелевокислой извести (щавель — Rumex), а также смолистые, горькие вещества (ревень — Rheum).
Применение
Среди гречишных есть съедобные растения. Широко известна крупяная культура — гречиха посевная. Плоды гречихи дают крупу — высококалорийный продукт, который содержит ценные для организма человека белки, углеводы, жиры, органические кислоты, витамины. Из гречихи промышленным способом получают рутин, который назначают при атеросклерозе и гипертонии. Некоторые виды ревеня введены в культуру из-за съедобных мясистых черешков прикорневых листьев, содержащих лимонную и яблочные кислоты. Молодые листья щавелей употребляют в пищу, они содержат витамины А и С, богаты железом и калием.
Среди гречишных есть ценные медоносы: гречиха, горец змеиный (Polygonum bistorta) и др. Гречишный мёд имеет тонкий вкус и темно-коричневый цвет.
Лекарственные свойства гречишных известны с глубокой древности.
Среди гречишных есть также красильные растения. Желтую краску, например, получают из корней щавеля конского (Rumex confertus), а синюю из корней горца птичьего (Polygonum aviculare).
Некоторые виды данного семейства используются как декоративные растения.
Роды
К семейству относятся, по Бентаму и Гукеру, 43 рода и 1100 видов. Во флоре России представлены 9 родов семейства.
Некоторые роды:
- Aconogonon (Meisn.) Rchb. — Аконогонон, или Таран
- Atraphaxis L. — Курчавка
- Calligonum L. — Джузгун
- Coccoloba L. — Кокколоба
- Eriogonum Michx. — Эригонум
- Fagopyrum Gaertn. — Гречиха
- Fallopia Adans. — Фаллопия
- Koenigia L. — Кёнигия
- Muehlenbeckia Meissn. — Мюленбекия
- Oxyria Hill — Кисличник
- Persicaria Mill. — Персикария
- Polygonum L. — Горецtypus
- Rheum L. — Ревень
- Rumex L. — Щавель
Ссылки
- Гречишные (англ.): информация на сайте GRIN.
- Семейство Гречишные
Гречишные // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
 | Это заготовка статьи по ботанике. Помогите Википедии, дополнив её. |