Аконогонон альпийский

Аконогонон альпийский
Таран альпийский
Научная классификация
Царство: Растения Отдел: Покрытосеменные Класс: Двудольные Порядок: Гвоздичноцветные Семейство: Гречишные Подсемейство: Polygonoideae Род: Аконогонон Вид: Аконогонон альпийский
Латинское название
Aconogonon alpinum (All.) Schur
NCBI 125586

Аконогонон альпийский, или Таран альпийский (лат. Aconogonon alpinum) — вид травянистых растений входит в род Аконогонон (Aconogonon) семейства Гречишные (Polygonaceae), встречается в арктическом и умеренном поясе Старого Света и на западе Северной Америки.

Другие названия — горец альпийский, башкирская капуста, гречишка альпийская.

Биологическое описание

Многолетнее травянистое растение высотой до 100 см.

Стебель прямостоячий, слабоветвистый, ветви короткие, голые либо более или менее волосистые.

Листья от яйцевидно-ланцетных до удлиненно-ланцетных, 4—12 см длиной и 1—2,5 см шириной, заостренные, с волнистыми краями, с клиновидносуженным основанием, с обеих сторон волосистые.

Цветки собраны в густую безлистную метелку. Околоцветник белый, венчиковидный, 2,5—3,5 мм длиной, с сочленением у его основания.

Плод — трёхгранный, бурый, блестящий орешек, 3,0—3,5 мм длиной, равен околоцветнику или немного выступает из него.

Цветёт в июле — августе. Плоды созревают в августе — сентябре.

Распространение и экология

Растение произрастает в Европе (горная местность), Средней Азии, Монголии, на Кавказе и Дальнем Востоке.

Встречается на лугах, луговых степях, по лесным опушкам, береговым обрывам, песчано-галечным наносам, на каменистых обнажениях, поднимается в субальпийский пояс.

Растительное сырьё

Растение содержит органические кислоты, флавоноиды (в надземной массе до 0,080, в цветках до 0,075 %), гликозиды; в корнях до 20 % дубильных веществ.

Применение

Молодые стебли и листья весной употребляют в пищу для приготовления салатов и зеленых щей (вместо щавеля).

Является перспективным танидоносом. Корни используют для дубления кожи.

В народной медицине надземную часть растения и корни применяли как вяжущее средство при дизентерии.

Из экстракта корня можно получить черную и коричневую краски.

Медонос.

Литература

• Дудченко Л. Г., Козьяков А. С., Кривенко В. В. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения. — К.: Наукова думка, 1989. — С. 8—9. — 100 000 экз. — ISBN 5-12-000483-0
• Губанов И. А., Киселёва К. В., Новиков В. С., Тихомиров В. Н. 449. Polygonum alpinum All.[Aconogonon alpinum (All.) Schur] — Горец альпийский // Иллюстрированный определитель растений Средней России. В 3-х томах. — М.: Т-во науч. изд. КМК, Ин-т технолог. иссл, 2003. — Т. 2. Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). — С. 47. — ISBN 9-87317-128-9

Ссылки

• Аконогонон альпийский: информация на сайте GRIN (англ.)  (Проверено 12 мая 2009)
• Аконогонон альпийский: информация на сайте «Энциклопедия жизни» (EOL) (англ.)  (Проверено 12 мая 2009)