Амарантовые

Амарантовые
Щирица хвостатая. Типовой вид, типового рода
Научная классификация
Домен:  Эукариоты Царство:  Растения Отдел:  Цветковые Класс:  Двудольные Порядок:  Гвоздичноцветные Семейство:  Амарантовые
Международное научное название
Amaranthaceae Juss. (1789)
Синонимы
Achyranthaceae Raf. Deeringiaceae J.Agardh
Типовой род
Amaranthus L. — Амарант, или Щирица
Роды
См. текст Полный список — Роды семейства Амарантовые
Систематика на Викивидах Изображения на Викискладе ITIS   20714 NCBI   3563 EOL   4226 GRIN   f:48

Амара́нтовые, или Щири́цевые (лат. Amarantháceae) — семейство двудольных растений.

Распространение и экология

Многие виды амарантовых — нитрофилы, то есть нуждаются в почве, богатой азотом, и поэтому поселяются в окультуренных местообитаниях, являясь довольно вредными сорняками. Хороший пример — представители рода Щирица (Amaranthus), практически все виды которой на территории России являются заносными растениями. Этому способствует и высокая плодовитость: одно растение может дать сотни тысяч семян.

Ботаническое описание

Большая часть представителей семейства — однолетние и многолетние травы, обитающие преимущественно на открытых местах, или кустарники; но есть и деревья.

Листья амарантовых очерёдные или супротивные, цельные, без прилистников. Некоторые представители семейства (Щирица, Ирезине, Альтернантера) имеют декоративно (с жёлтыми, белыми или красными полосами и пятнами) раскрашенные листья.

Цветки мелкие, безлепестные, обоеполые или однополые, скученные в клубочки, расположенные в пазухах листьев, или собранные в более менее плотные колосовидные, метельчатые или головчатые соцветия. Каждый цветок снабжен при основании кроющим листом и двумя прицветниками (кроющий лист нередко также относят к прицветнику), околоцветник простой, с 3—5 (реже 2—4), сухо плёнчатыми, беловато-зеленоватыми или желтоватыми, иногда окрашенными в пурпурно-красный цвет листочками. Благодаря яркой окраске сухих прицветных листьев соцветия бывают весьма декоративными, причём сохраняют привлекательность и после отцветания. Тычинки по количеству обычно соответствуют листочкам околоцветника, иногда основаниями срастаются в плёнчатую трубочку, окружающую завязь и чередуются с плёнчатыми придатками (псевдостаминодиями). Завязь верхняя, одногнездная, с одной—многими семяпочками. Цветки вырабатывают нектар и опыляются насекомыми.

Формула цветка: $\ast K_5 \; C_0 \; A_5 \; G_{(\underline{2-3})}$ .

Плод — орешек, реже ягода или коробочка, нераскрывающиеся или открывающиеся поперек (крышечкой). Семена округлые, линзовидные, блестящие. Зародыш периферический, кольцевой, окружающий белок.

Значение и применение

Некоторые виды щирицы высоко декоративны и разводятся в садах, как и представители родов Целозия (Celosia) и ирезине (Iresine).

Виды очерёднопыльника (Althernanthera) — широко распространённые аквариумные растения.

Амарантовые — древние зерновые растения: американские амаранты были одними из основных пищевых растений ацтеков (Центральная Америка). Сейчас происходит возрождение культуры богатых белками зерновых видов амарантовых. Они относятся к наиболее перспективным для тропического и субтропического земледелия растениям.

Классификация

Подсемейства

Система классификации APG II выделяет следующие подсемейства:

• Amaranthoideae
• Chenopodioideae
• Gomphrenoideae
• Salicornioideae
• Salsoloideae

Во многих других классификациях (например, системе Кронквиста) подсемейство Chenopodioideae трактуется как самостоятельное семейство Маревые (Chenopodiaceae).

Роды

Список родов семейства (78 родов) по данным Germplasm Resources Information Network (GRIN) — соответствует списку родов подсемейства Amaranthoideae в Системе классификации APG II.

На территории России и сопредельных стран произрастают представители пяти родов:

• Achyranthes L. — Соломоцвет, или Ахирантес
• Alternanthera Forssk. — Очерёднопыльник
• Amaranthus L. typus — Амарант, или Щирица
• Celosia L. — Целозия
• Gomphrena L. — Гомфрена

Литература

• Сем. LIII. Маревые — Chenopodiaceae Less. // Флора СССР. В 30-ти томах / Главный редактор акад. В. Л. Комаров; Редактор тома Б. К. Шишкин. — М.—Л.: Издательство Академии Наук СССР, 1936. — Т. VI. — С. 2—354. — 956 + XXXVI с. — 5200 экз.
• Kai Müller and Thomas Borsch — Phylogenetics of Amaranthaceae based on matK/trnK sequence data — Evidence from parsimony, likelihood and Bayesian analyses. Annals of the Missouri Botanical Garden 92 (1): 66-102.

Ссылки

• Амарантовые // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона: В 86 томах (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.  (Проверено 16 декабря 2009)
• Список родов семейства Амарантовые на сайте GRIN (англ.)  (Проверено 6 сентября 2009)
• Амарантовые — статья из Большой советской энциклопедии (Проверено 16 декабря 2009)
• Семейство амарантовые (Amaranthaceae) в Биологической энциклопедии  (Проверено 16 декабря 2009)