Амилоид

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Перейти к: навигация, поиск

Амилои́д — вещество, близкое по свойствам к крахмалу, полисахарид, образуется при неполном гидролизе целлюлозы. Применяется, например, при изготовлении пергаментной бумаги.