Аргания

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Аргания
Argania spinosa.jpg
Недозрелые плоды аргании
Научная классификация
Царство: Растения
Отдел: Покрытосеменные
Класс: Двудольные
Порядок: Верескоцветные
Семейство: Сапотовые
Род: Аргания
Вид: Аргания колючая
Латинское название
Argania Roem. & Schult.
Argania spinosa (L.) Skeels
NCBI 85883
Плоды и семена аргании колючей. Тулузский музеум

Арга́ния (лат. Argania) — монотипный род из семейства Сапотовые. Единственный вид — Аргания колючая (лат. Argania spinosa), распространённая в Марокко и Алжире. Из её семян получают аргановое масло, которое используется в производстве косметики и в кулинарии.

Ботаническое описание[править | править исходный текст]

Аргания — дерево с тернистыми ветвями, достигающее 8—10 м в высоту и живущее 150—200 лет.

Листья маленькие, 2—4 см длиной, овальные, с обогнутым концом. Цветки маленькие, с пятью бледными жёлто-зелёными лепестками, расцветают в апреле. Плод — 2—4 см длиной и 1,5—3 см шириной. Внутри плода содержится твёрдое ядро с 2—3 богатыми жирами семенами, окружённое слоем неприятно пахнущей мякоти. Плоду аргании для созревания требуется один год.

Использование[править | править исходный текст]

Аргановое масло используется в кулинарии и косметологии. Благодаря значительному содержанию токоферолов масло славится благотворным влиянием на сердечно-сосудистую систему человека[1].

Ссылки[править | править исходный текст]

Примечания[править | править исходный текст]