Белокопытник японский
| Белокопытник японский | |||||||||||||||||||||
 Белокопытник японский, цветоносные побеги |
|||||||||||||||||||||
| Научная классификация | |||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
промежуточные ранги
|
|||||||||||||||||||||
| Международное научное название | |||||||||||||||||||||
| Подвиды | |||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||
Белокопы́тник япо́нский, или Белокопы́тник широ́кий[3] (лат. Petasítes japónicus, syn. Petasites amplus) — многолетнее травянистое корневищное растение, вид рода Белокопытник (Petasites) семейства Астровые (Asteraceae).
Содержание |
Название [править]
В синонимику вида входят следующие названия:
- Petasites amplus Kitam. (1932) [3] — Белокопытник широкий, или Белокопытник величественный
- Nardosmia japonica Siebold & Zucc. — Нардосмия японская.
По информации базы данных The Plant List название Petasites amplus Kitam. является синонимом подвида Petasites japonicus subsp. giganteus (F.Schmidt ex Trautv.) Kitam.
Распространение [править]
Растёт в Корее, Китае, Японии. В России встречается на Курильских островах[3] и острове Сахалин[4].
Один из природных символов японской префектуры Акита (остров Хонсю).
Растение нередко образует заросли, являясь одним из основных элементов крупнотравья. Встречается по берегам рек и ручьёв, на морских побережьях около устьев ручьёв, в местах с проточным увлажнением, а также в тех местах в нижней части склонов морских террас, в которых имеются выходы ключей. Встречается также среди крупных камней по днищам кратеров вулканов[3].
Биологическое описание [править]
многолетнее травянистое растение с длинным ветвистым корневищем толщиной от 5 до 10 мм.
 |
||||||||||
|
Белокопытник японский, заросли растений после цветения
|
||||||||||
Вегетационный период у растения начинается с роста цветоносов, достигающих в высоту 40 см. Желтовато-белые или желтовато-зеленоватые цветки собраны в корзинки. Число корзинок на цветоносе — до 30 штук, они собраны в общее щитковидное соцветие. После окончания цветения цветоносы продолжают расти и к моменту плодоношения могут вытянуться в высоту до одного метра[5].
Листья появляются позже; в условиях Сахалина они развиваются в течение мая. У растений этого вида — самые крупные листья не только среди белокопытников, но и вообще среди всех растений семейства Астровые: ширина листовой пластинки достигает 100 см, а иногда и 150 см, а длина черешка — 200 см[6] (обычная длина — от 70 до 150 см). Листья почковидные, ярко-зелёные или темно-зелёные сверху и белые войлочные с нижней стороны. Отмирают листья с первыми осенними заморозками.
Семена созревают в июне. Они способны прорастать сразу после созревания.
Применение [править]
Именно Белокопытник японский стал первым видом среди белокопытников, для которого были научно доказаны противовоспалительные и противоаллергические свойства его отдельных компонентов.
В Японии Белокопытник японский выращивают как овощную культуру и употребляют в пищу, причём культивировать его начали уже в период Хэйан (на рубеже первого и второго тысячелетия). Молодые соцветия собирают весной и жарят на масле или отваривают, а листья в варёном или консервированном виде используют при приготовлении суши. Две трети всего белокопытника, выращиваемого в Японии, приходится на префектуру Айти. В России в меню японских ресторанов также можно встретить это растение — в описании блюд оно фигурирует под названиями «фуки» или «болотный ревень».
Чрезвычайно декоративный многолетний вид. Может использоваться в декоративном садоводстве как почвопокровное растение, способное быстро занимать свободные площади и подавлять сорняки.
См. также раздел «Применение» в статье «Белокопытник».
Примечания [править]
- ↑ Используется также название Покрытосеменные.
- ↑ Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
- ↑ 1 2 3 4 Баркалов, 2009
- ↑ По данным сайта Germplasm Resources Information Network (GRIN), см. ссылку в карточке таксона.
- ↑ Баркалов и др., 1992
- ↑ Кирпичников, 1981
Литература [править]
- Баркалов Б. Ю. Белокопытник — Petasites Mill. // Флора Курильских островов. — Владивосток: Дальнаука, 2009. — С. 236. — 268+12 с. — 300 экз. — ISBN 978-5-8044-1009-5
- Кирпичников М. Э. Семейство сложноцветные, или астровые (Asteraceae, или Compositae) // Жизнь растений. В 6-ти т. / под ред. А. Л. Тахтаджяна. — М.: Просвещение, 1981. — Т. 5. Ч. 2. Цветковые растения. — С. 462—476. — 512 с. — 300 000 экз.
- Садовский А. С. Ударим белокопытником по аллергии и мигрени // Химия и жизнь : журнал. — 2006. — № 9.
- Баркалов В. Ю., Коробков А. А., Цвелёв Н. Н. Белокопытник — Petasites Mill. // Сосудистые растения советского Дальнего Востока / Отв. ред С. С. Харкевич. — СПб.: Наука, 1992. — Т. 6. — С. 214—220. — 428 с. — 850 экз.
- Шалавеене М. Цветёт белокопытник // Наука и жизнь. 2006. № 4.
Ссылки [править]
- Белокопытник широкий на Ботаническом сервере МГУ
- Белокопытник широкий в разделе «Ornamental Plants from Russia» («Декоративные растения из России») сайта eFloras (англ.)
- Белокопытник японский на сайте Yrttitarha (фин.)
 •• Petasites amplus • celakovskyi • doerfleri • fominii • formosanus • fragrans • frigidus • georgicus • glacialis • hybridus • japonicus • paradoxus • radiatus • rechingeri • rubellus • sachalinensis • sagittatus • sibiricus • spurius • tatewakianus • tricholobus ••
|
