Большевик (фабрика)
| Кондитерская фабрика «Большевик» | |
|---|---|
 | |
 | |
| Год основания | 1855 |
| Год закрытия | 2012 |
| Основатели | Адольф Сиу |
| Расположение |
 Россия: Москва |
| Отрасль |
кондитерская промышленность (МСОК: 1073) |
| Продукция | печенье, бисквит, вафли, торт, галеты, пирожное |
| Число работников | 500 |
| Награды |
 |
 Медиафайлы на Викискладе | |
«Большеви́к» — кондитерская фабрика в Москве, существовавшая в период 1855—2012 годов; одно из старейших и крупнейших российских предприятий кондитерской промышленности, специализировалось на выпуске мучных кондитерских изделий: печенья, галет, вафель, тортов и пирожных.
История[править | править код]
Основана в Москве в 1855 году французским предпринимателем Адольфом Сиу. К 1900 году торговый дом «С. Сиу и К°» имел сеть фирменных магазинов в Москве, Петербурге, Киеве и Варшаве. В 1913 году после начала производства печенья «Юбилейное», названного так в честь трёхсотлетия дома Романовых на Российском престоле, фабрике был присвоен статус «Поставщик Двора Его Императорского Величества»[1].
Национализирована после Октябрьской революции 1917 года (отобрана у француза Шарля Сиу). В 1924 году присвоено название «Большевик».
До 1927 года на фабрике также выпускались косметические и парфюмерные товары и мыло. В 1971 году фабрика награждена орденом Ленина «за досрочное выполнение девятой пятилетки».
В декабре 1992 года на первом чековом аукционе 22 % акций фабрики приобрел инвестиционный фонд Альфа-капитал[2]. Осенью 1994 года Альфа-капитал выкупил оставшиеся акции у работников предприятия, увеличив свой пакет акций до 80 %, и продал их французской компании Danone[2], сделка состоялась по предложению главы Госкомимущества Анатолия Чубайса[3]. В 2007 году контрольный пакет акций предприятия перешёл группе Kraft Foods, приобретшей весь бисквитный бизнес Danone за 5,3 млрд евро; по данным на момент поглощения, из 2 млрд евро годовой выручки проданного бизнеса, 86 млн евро приходилось на «Большевик»[3].
В 2011 году владельцы объявили о закрытии фабрики и переносе производства в Собинку Владимирской области[4].
После закрытия[править | править код]
В 2012 году имущественный комплекс, включая три сооружения, имеющих статус объектов культурного наследия, был продан за 70 млн долл. группе O1 Properties Бориса Минца и группе Tactics Павла Шишкина.
После продажи территория площадью 5,4 га и помещения предприятия переданы в реконструкцию под бизнес-центры и апартаменты, проект получил наименование «культурно-деловой комплекс „Большевик“» (культурный объект на территории комплекса — Музей русского импрессионизма Бориса Минца[5]); бывший 3-й цех по производству тортов и пирожных, сдававшийся с 2010 года предпринимателям Данелии и Седову (фирма «Венский цех») выведен на Хлебозавод № 12[6]. Реконструкция исторических зданий бывшей фабрики завершилась в 2017 году[7].
В 2017 году Минц выкупил у Шишкина долю в проекте, став единственным владельцем бывшей фабрики. По состоянию на 2017 год на территории введено в эксплуатацию 31 тыс. м² офисных помещений, 14 тыс. м² реконструируется под апартаменты, 43 тыс. м² — под коммерческую недвижимость[8], вводимое в эксплуатацию в 2019 году отдельное строение на 17 тыс. м² офисной площади запланировано для сдачи в аренду оператору связи «Билайн» под штаб-квартиру[5].
Примечания[править | править код]
- ↑ «Юбилейное». Любимому печенью 100 лет. Дата обращения: 12 сентября 2013. Архивировано 10 сентября 2013 года.
- ↑ 1 2 «Большевик» по-французски // Пока все довольны. Дата обращения: 29 ноября 2015. Архивировано 8 декабря 2015 года.
- ↑ 1 2 Разгон паровоза. Секрет фирмы, №48, стр. 1002 (10 декабря 2007). Дата обращения: 22 октября 2017. Архивировано 23 октября 2017 года.
- ↑ Андрей Самодин. Kraft Foods продаст здание кондитерской фабрики «Большевик» в центре Москвы (30 июня 2011). Дата обращения: 23 марта 2014. Архивировано 23 марта 2014 года.
- ↑ 1 2 Игорь Королев. После ссоры с арендодателем «Билайн» переезжает на фабрику «Большевик». CNews (22 декабря 2017). Дата обращения: 22 декабря 2017. Архивировано 22 декабря 2017 года.
- ↑ Горелова Е. Семья юристов спасла от закрытия цех фабрики «Большевик». vedomosti.ru (20 февраля 2015). Дата обращения: 23 февраля 2015. Архивировано 22 февраля 2015 года.
- ↑ Гараж и теннисные корты появятся на месте подъездных путей возле фабрики «Большевик». Официальный портал Мэра и Правительства Москвы (2 ноября 2017). Дата обращения: 25 апреля 2018. Архивировано 26 апреля 2018 года.
- ↑ Павел Шишкин продал долю в проекте «Большевик». Секрет фирмы (18 апреля 2017). Дата обращения: 22 октября 2017. Архивировано 23 октября 2017 года.
Литература[править | править код]
- История бренда «Юбилейное». 1913—2013. — М.: ООО «Крафт Фудс Рус», 2013. — 76 с. Архивная копия от 4 марта 2014 на Wayback Machine
Ссылки[править | править код]
- Ленинградский проспект. Прошлое и настоящее. Часть 3. Фабрика Сиу или "Большевик" (5 июля 2013). Дата обращения: 5 марта 2014. Архивировано 16 июня 2016 года.
- Организации, награждённые орденом Ленина
- Предприятия по алфавиту
- Предприятия, основанные в 1855 году
- Предприятия, закрытые в 2012 году
- Появились в 1855 году в России
- 1855 год в Москве
- Предприятия Российской империи
- Предприятия пищевой промышленности Москвы
- Предприятия кондитерской промышленности СССР
- Кондитерские предприятия России
- Поставщики Двора Его Императорского Величества
- Здания и сооружения Ленинградского проспекта