Боров

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Бо́ров — самец домашней свиньи (реже — дикого кабана), подвергшийся кастрации.

Боров по сравнению с хряком менее агрессивен, при этом быстрее набирает вес и даёт более нежное и вкусное мясо.

Чаще всего кастрация хряков происходит от 20 дня жизни до 3-месячного возраста, после чего полученных боровов откармливают. Взрослых же боровов ставят на откорм до жирных кондиций.