Вегета
«Вегета» (Vegeta) — универсальная приправа к блюдам, производителем которой является хорватский концерн «Podravka» (Копривница). Содержит комбинацию нескольких видов специй, сушеных овощей и усилителя вкуса. Vegeta — один из самых известных хорватских продуктов, более чем за четыре десятилетия своего существования она вошла в кухни потребителей более чем 30 стран.
«Вегета» была создана в 1958 году в лабораториях «Podravka» под руководством Златы Бартл. Приправа появилась на югославском рынке в 1959 году, а с 1967 года экспортируется в Венгрию и СССР. Рекордный показатель экспорта «Вегеты» был достигнут в 1995 году и составил 26 000 тонн. С 2006 года «Вегета» выпускается в нескольких вариантах.
Состав Вегеты, указанный на упаковке (производство 2008):
- поваренная соль
- сушеные овощи (морковь, пастернак, лук, сельдерей, петрушка)
- усилители вкуса и аромата (глутамат натрия, инозинат натрия)
- сахар
- специи
- кукурузный крахмал
- краситель (рибофлавин)
| 100 г Вегеты содержит в среднем | |
| Энергетическая ценность | 583 кДж (137 ккал) |
| Белки | 8,5 г |
| Углеводы | 24,5 г |
| Жиры | 0,6 г |
