Венская кофейня

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Культура кофеен: ежедневная газета

Венская кофейня (нем. Wiener Kaffeehaus) — типичное предприятие общественного питания в Вене, до сих пор играющее значительную роль в культуре и традициях австрийской столицы. Писатель Петер Альтенберг охарактеризовал кофейню как «не дома, но и не на свежем воздухе».

В октябре 2011 года ЮНЕСКО включила кофейные традиции Вены в список нематериальных культурных наследий.[1]

Своеобразие[править | править вики-текст]

Отличительной чертой венской кофейни является то, что гость не только заказывает кофе, но и часами сидит за столиком, читая предлагающиеся газеты. Это стало основой возникновения «литературы кофеен».

Известные венские кофейни[править | править вики-текст]

Знаменитая венская кофейня кафе «Централь» во дворце Ферстеля

В Вене насчитывается более 1100 кафе различных видов, почти 1000 эспрессо-баров и 200 кафе-кондитерских. Самыми известными кофейнями, расположенными в центре, являются:

  • Брёнерхоф, Штальбурггассе 2 — любимое кафе Томаса Бернхарда в Вене;
  • кафе «Централь», дворец Ферстеля, вход с улицы Херренгассе 14 (угол Штраухгассе) — любимое кафе, а иногда даже постоянный адрес австрийского писателя Петера Альтенберга;
  • кафе «Беллария», Белларияштрасе 6 — кафе в молодёжном стиле 1870 года;
  • кондитерская «Демель», Кольмаркт 14 — некогда поставщик императорского двора;
  • кафе «Гавелка» (Доротеергассе, 6);
  • кафе Диглас», Вольцайле 10.

См. также[править | править вики-текст]

Ссылки[править | править вики-текст]

Примечания[править | править вики-текст]