Виноделие в Чехии

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск

Более 96 % чешских виноградников расположена в Южной Моравии, небольшая часть находится в Богемии[1]. Поэтому чешское вино обычно называется моравским.

Богемия[править | править исходный текст]

Виноделие Богемии имеет многовековую историю. Ещё в XIV веке император Священной Римской империи Карл IV приказал посадить в этих землях бургундскую лозу и покровительствовал местным виноделам всевозможными льготами[1].

В конце XIX — начале XX века бо́льшая часть виноградников располагалась в долине реки Эльбы, откуда получали лучшие сорта богемских вин: мельник (красное бургундское) и черносек, а также берковиц, красный и белый[1][2].

Согласно «ЭСБЕ», самый лучший сорт богемского красного вина продавался под названием либин. Хорошие пенящиеся вина получают из Лобозицкого винограда[1].

Богемские вина, как правило, очень крепки. На начало XX века, из-за того, что спрос превышал предложение, эти вина почти не экспортировались, а использовались большей частью для внутренних нужд[1].

Сорта[править | править исходный текст]

Моравское вино

Белые вина и их доля в производстве:

Красные вина и их доля в производстве:

См. также[править | править исходный текст]

Примечания[править | править исходный текст]