Всеядность

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск

Всея́дность (лат. omnivorae или лат. omniphagae), или эврифагия (от др.-греч. εὐρύς — «широкий» + др.-греч. φάγος — «любитель поесть»), или пантофагия (от греч. pán, род. падеж pantós — «всё» и phagéin — «есть», «пожирать»), или миксофагия (от греч. μῖξις — «смешение» и φάγος) — способность животных употреблять наиболее широкий спектр организмов: растительную, животную или грибную пищу. Является крайней степенью полифагии[1].

Некоторые из всеядных животных в состоянии употреблять падаль. Всеядных животных невозможно отнести к какому-либо одному трофическому уровню, поэтому считается, что такие организмы представляют сразу несколько трофических уровней, а их участие в каждом из уровней пропорционально составу их диеты.

Наиболее известные всеядные: человек, шимпанзе, медведь, свинья, крыса, ёж, ворон, таракан.

Всеядность человека[править | править вики-текст]

Для человека характерна всеядность[2][3][4]. Кроме того, человек способен употреблять в пищу и благополучно переваривать сырое, не обработанное термически, мясо животных (примером тому могут служить кухня народов Севера, для которой характерно употребление сырого мяса и рыбы в свежем, замороженном или сушеном виде, японская кухня, в которой также распространено употребление сырой рыбы и морепродуктов, итальянское карпаччо и др.).

Рацион шимпанзе, чья ДНК почти на 98,7 % совпадает с человеческой, состоит в основном из фруктов, зелени, семян, орехов, а животная пища составляет не более 5 %[5]. Однако шимпанзе активно поедают насекомых (муравьев, термитов), лакомятся птичьими яйцами, птенцами, иногда мелкими млекопитающими[6]. Их жертвами , например, в Танзании были 15 видов млекопитающих и 9 видов птиц. Среди этих жертв и приматы: мартышки, колобусы, молодые павианы, полуобезьяны галаго и потто. Шимпанзе допускают и каннибализм, т. е. поедание особей своего вида.[5][7]

Ссылки[править | править вики-текст]

  1. Биологический энциклопедический словарь / Гл. ред. М. С. Гиляров; Редкол.: А. А. Баев, Г. Г. Винберг, Г. А. Заварзин и др. — М.: Сов. энциклопедия, 1986. — С. 493. — 100 000 экз.
  2. Большая советская энциклопедия. 3-е изд. — М.: Сов. энциклопедия, 1969—1978
  3. Большой медицинский словарь, 2000
  4. Humans are Omnivores, Adapted from a talk by John McArdle, Ph.D.
  5. 1 2 Фридман Э. П. «Занимательная приматология» — М.: Знание, 1985.
  6. Большая советская энциклопедия. 3-е изд. — М.: Сов. энциклопедия, 1969—1978, статья «Шимпанзе».
  7. Биологический энциклопедический словарь / Гл. ред. М. С. Гиляров; Редкол.: А. А. Баев, Г. Г. Винберг, Г. А. Заварзин и др. — М.: Сов. энциклопедия, 1986. — С. 720. — 100 000 экз.

См. также[править | править вики-текст]