Вёшенка степная

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Вёшенка степная
Вёшенка степная
Научная классификация
Царство: Грибы
Отдел: Basidiomycota
Класс: Agaricomycetes
Порядок: Agaricales
Семейство: Pleurotaceae
Род: Pleurotus
Вид: Вёшенка степная
Латинское название
Pleurotus eryngii (DC.) Quél. 1872
NCBI 5323

Вёшенка степная (лат. Pleurotus eryngii) — съедобный гриб из рода Вёшенка семейства Вёшенковые.

Биологическое описание[править | править исходный текст]

Шляпка 4-8 см диаметром, довольно мясистая, плосковыпуклая. По мере созревания гриба становится в центре притуплённой. Форма шляпки неправильная. На ощупь она гладкая или слегка чешуйчатая. Окраска вначале серовато-рыжеватая, затем становится желтоватой.

Пластинки нисходящие, редкие, широкие, беловато-розоватые.

Ножка до 4 см высотой, до 2 см шириной, плотная, слегка эксцентрическая, к основанию суженная, беловатая.

Ссылки[править | править исходный текст]