Овсяная каша
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
(перенаправлено с «Геркулес (каша)»)
Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии, проверенной 8 декабря 2011;
проверки требуют 4 правки.
Сюда перенаправляется запрос «Овсяные хлопья». На эту тему нужна отдельная статья.
Овся́ная ка́ша (овся́нка) — каша, приготавливаемая из овсяных хлопьев (или овсяной муки). Считается полезным завтраком. Это блюдо распространено в Шотландии, Украине, России и Белоруссии.
К овсяной каше могут добавляться сахар, соль, молоко, кефир, масло, варенье, ягоды, фрукты (в том числе сухофрукты) и даже сыр.
[править] История овсяной каши
- Издавна к овсу в России сложилось отношение, как к пище, дающей много силы, так как он служил основным кормом для лошадей, которые были главной тягловой силой во всех сферах.
- В англоговорящих странах давленный овес (овсяные хлопья) известен под названием «протестантский овес» (англ. Quakers oats). Так же называется и каша из хлопьев. Вопреки распространенному в России мнению, овсянка популярна не в Англии, а в Шотландии.
[править] См. также
[править] Ссылки
 |
Это заготовка статьи о еде или напитках. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её. |
|
|
|
|---|---|
| Из манной крупы | Манная • Гурьевская • Кус-кус |
| Из кукурузной крупы | Кукурузная • Мамалыга • Бануш • Полента • Угали • Дзыкка |
| Из рисовой крупы | Рисовая • Ризотто • Плов • Паэлья |
| Другие | Овсяная • Перловая • Ячневая • Пшённая • Гороховая • Машевая • Гречневая • Сумаляк |
