Дереза обыкновенная

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
(перенаправлено с «Годжи»)
Перейти к навигации Перейти к поиску
Дереза обыкновенная
Общий вид растения, Дания
Общий вид растения, Дания
Научная классификация
Царство:
Клада:
Клада:
Клада:
Семейство:
Подсемейство:
Триба:
Вид:
Дереза обыкновенная
Международное научное название
Lycium barbarum L., 1753
Синонимы

Дереза́ обыкнове́нная, или Дереза бербе́ров (лат. Lýcium bárbarum) — вид деревянистых растений рода Дереза (Lycium) семейства Паслёновые (Solanaceae).

Название[править | править код]

Народное название Волчья ягода распространено и нередко относится к разным видам растений[1]. Вопреки распространённому мнению, волчьи ягоды — собирательное название ряда растений, не все из которых имеют токсические свойства. Дереза обыкновенная (Lycium barbarum) не ядовита, её плоды часто сушат.

В китайском растение известно под названием Нинся гоуци (кит. трад. 寧夏枸杞, пиньинь Níngxià gǒuqǐ, буквально: «Нинсянская дереза»). Иногда встречается название годжи, русская транслитерация английского goji, которое, в свою очередь, является приближённой транскрипцией произношения названия растения на некоторых китайских диалектах и обозначает ягоды дерезы обыкновенной и дерезы китайской.

Другие названия на иностранных языках: англ. Wolfberry, Barbary matrimony vine, Duke of Argyll’s tea tree, нем. Bocksdorn.

Распространение[править | править код]

Китай: Ганьсу, Хэбэй, Внутренняя Монголия, Шаньси, Сычуань, Синьцзян. Культивируется повсеместно, в том числе в России. Часто дичает.

Культурно произрастает на севере центральной части Китая в районе Нинся, в Тибете и Гималаях.

Ботаническое описание[править | править код]

Дереза обыкновенная. Ботаническая иллюстрация из книги О. В. Томе Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz, 1885

Кустарник до 3,5 м высотой. Ветви покрыты тонкими колючками, листья простые, цельнокрайные, эллиптические. Цветки лилового (фиолетово-розового) цвета, колокольчатые. Растение плодоносит, в разных регионах, с мая по сентябрь или с июля по октябрь. За это время собирается 13 урожаев, из которых самые ценные в августе. Плод — маленькая кораллово-красная ягода.

Хозяйственное значение и применение[править | править код]

Цветки дерезы обыкновенной охотно, особенно утром и под вечер, посещают пчёлы, собирая нектар и пыльцу[2].

В традиционной китайской медицине сухие плоды (лат. Fructus Lycii) используются для лечения поллюций, болей в нижней части тела, головокружения и амблиопии[3].

На протяжении многих веков ягоды дерезы используются в традиционной азиатской медицине как общеукрепляющее средство. В Японии[источник не указан 2758 дней] и Китае из них готовят алкогольный напиток.

Маркетинг в Канаде и США[править | править код]

В начале XXI века продукты из дерезы (подобно продуктам из ягоды асаи) стали агрессивно рекламироваться на рынке Северной Америки как «лекарство от всех болезней», обладающее якобы уникальной концентрацией микроэлементов и антиоксидантов[4]. Продавцы продвигают дерезу под претенциозными названиями «Райская ягода», «Ягода долголетия», «Красный алмаз».[источник не указан 353 дня]

Сушёные плоды дерезы обыкновенной

Как и в случае с асаи, маркетинговые заявления попали под пристальное внимание медиков США и Канады. В январе 2007 года телеканал CBC в рамках защиты прав потребителей провёл собственное расследование маркетинговых заявлений о «соке годжи». При этом было установлено, что заявление Эрла Минделла (в то время он работал директором по маркетингу в компании FreeLife International, Inc) о результатах клинических исследований в Мемориальном раковом центре Слоун-Кеттеринг в Нью-Йорке, которые показали, будто употребление сока годжи в 75 % случаев предотвращает заболевания человека раком молочной железы, не соответствовало действительности. Были проведены только предварительные лабораторные исследования[5] и одно китайское клиническое испытание[6].

Вопреки утверждениям маркетологов, сушёные ягоды практически не содержат витамина C[4]. Чтобы организм получил такое количество антиоксидантов, которое содержится в обычном красном яблоке, требуется выпить 13 порций сока «годжи»[7].

Примечания[править | править код]

  1. См. волчьи ягоды
  2. Абрикосов Х. Н. и др. Дереза // Словарь-справочник пчеловода / Сост. Федосов Н. Ф.. — М.: Сельхозгиз, 1955. — С. 90. Архивировано 7 января 2012 года. Архивированная копия. Дата обращения: 7 сентября 2011. Архивировано 7 января 2012 года.
  3. 枸杞子 — Barbary Wolfberry Fruit (кит.). Chinese Medecine Specimen Database. Eu Yan Sang (HK) Ltd., Hong Kong Baptist University Library. Дата обращения: 22 сентября 2012. Архивировано 19 октября 2012 года.
  4. 1 2 Superfoods: The Food and Medicine of the Future - David Wolfe - Google Книги. Дата обращения: 2 октября 2017. Архивировано 13 сентября 2014 года.
  5. Gan L., Wang J., Zhang S. [Inhibition the growth of human leukemia cells by Lycium barbarum polysaccharide] (кит.) // Wei Sheng Yan Jiu. — 2001. — 11月 (第30卷, 第6数). — 第333—335 页. — PMID 12561612.
  6. Cao G.W., Yang W.G., Du P. [Observation of the effects of LAK/IL-2 therapy combining with Lycium barbarum polysaccharides in the treatment of 75 cancer patients (with abstract in English)] (кит.) // Zhonghua Zhong Liu Za Zhi. — 1994. — 11月 (第16卷, 第6数). — 第428—431 页. — PMID 7720497.
  7. Why so-called 'superfoods' could be BAD for you: Nutritionist says kale can send your thyroid haywire and quinoa irritates the gut | Mail Online. Дата обращения: 7 апреля 2014. Архивировано 7 апреля 2014 года.

Литература[править | править код]


Ссылки[править | править код]