Гравилат речной

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Гравилат речной
Geum rivale LC0328.jpg
Общий вид группы цветущих растений.
Норвегия, национальный парк Рондане
Научная классификация
Международное научное название

Geum rivale L.

Wikispecies-logo.svg
Систематика
на Викивидах
Commons-logo.svg
Изображения
на Викискладе
ITIS   24659
NCBI   148897
EOL   301195
GRIN   t:431619
IPNI   725355-1
TPL   rjp-357

Гравила́т речно́й, или Гравилат прируче́йный (лат. Géum rivále) — вид многолетних растений рода Гравилат (Geum) семейства Розовые (Rosaceae), встречается в Евразии и Северной Америке.

Биологическое описание[править | править вики-текст]

Ботаническая иллюстрация Якоба Штурма из книги «Deutschlands Flora in Abbildungen», 1796

Многолетнее травянистое растение.

Корневище толстое, бурое, ползучее, покрытое остатками листьев.

Стебель прямостоячий, простой или слегка ветвистый на верхушке, мохнатый, в верхней части железистый, обычно тёмно-красный, высотой 25—80 см.

Листья прижато-мохнатые; прикорневые — на длинных черешках, прерывисто-непарноперистые, с большой почковидно-округлой, трёх- или пяти-надрезанной долей и двумя — тремя парами небольших обратнояйцевидных дваждызубчатых долек; стеблевые листья короткочерешковые или сидячие, трёхраздельные, с небольшими яйцевидными прилистниками.

Цветки обоеполые, колокольчатые, пятичленные, поникающие (по отцветании прямостоячие), до 1—1,5 см в диаметре[2], в числе двух — трёх (пяти) на верхушке стебля, на длинных цветоносах, с двойным околоцветником; чашечка буровато-красная; лепестки широкие, тупые, на верхушке выемчатые, внезапно суженные в длинный ноготок, равные по длине чашелистикам, кремовые, реже жёлтые, с тёмно-красными жилками, железисто-мохнатые. Чашелистики прямостоячие. Тычинки многочисленные, волосистые. Многочисленные пестики собраны в яйцевидную головку, сидящую на опушённой ножке, удлиняющейся при созревании плодов. Верхний членик столбика до самой верхушки волосистый и почти равен нижнему. Цветоложе между тычинками представляет собой сплошную нектароносную ткань. Цветёт в конце весны и первой половине лета в течение 15—20 дней[2].

Пыльцевые зёрна трёхбороздно-оровые или трёхбороздно-поровые, шаровидной или шаровидно-сплющенной формы. Длина полярной оси 28,9—32,3 мкм, экваториальный диаметр 28—37,4 мкм. В очертании с полюса округло-треугольные, с выпуклыми сторонами, с экватора — округлые или слегка сплющенные. Борозды шириной до 9 мкм, длинные, с неровными краями, с неровно заострёнными или или притуплёнными концами, почти сходящимися у полюсов; у многих пыльцевых зёрен середина борозд сужена. Оры округлые, до 14 мкм в диаметре. Поры продольно вытянутые, длиной 11—13 мкм. Ширина мезокольпиума 20—23 мкм, диаметр апокольпиума 3,4—5,1 мкм. Экзина толщиной до 15 мкм, стержневой слой тонкий. Скульптура зернисто-струйчатая. Пыльца светло-зелёного цвета[2].

Плод — красная семянка, заканчивается крючком, образованным остающимся при плодах и удлиняющимся волосистым нижним члеником столбика. Плоды с помощью этого крючка распространяются человеком и животными. Плоды созревают в июле — августе.

Распространение и экология[править | править вики-текст]

Произрастает на всей территории Европы, в Средней Азии, Китае, Северной Америке[3].

На территории России встречается в европейской части, на Кавказе, в Западной и Восточной Сибири, на Дальнем Востоке.

Растёт на влажных и сырых плодородных, слабокислых почвах, в лиственных лесах, по берегам рек и краям болот, на лугах, по зарослям кустарников.

Охранный статус[править | править вики-текст]

Гравилат речной внесён в Красные книги Иркутской, Саратовская областей России и Харьковской области Украины.

Geum rivale4 ies.jpg
Geum rivale3 ies.jpg
Geum rivale2 ies.jpg
Слева направо: лист и прилистники, побег с листьями и цветками, цветок крупным планом

Растительное сырьё[править | править вики-текст]

Химический состав[править | править вики-текст]

Корни содержат до 23 % дубильных веществ пирогаллолового ряда (до 23 %), флавоноиды, фенолкарбоновые кислоты и их производные, алкалоиды, красное красящее вещество, эфирное масло (до 0,1 %), в состав которого входит в основном эвгенол; молодые листья — до 0,12 % аскорбиновой кислоты и до 0,14 % каротина; в семенах — до 20 % жирного масла.

Фармакологические свойства[править | править вики-текст]

Препараты из корневищ гравилата речного обладают вяжущим, противовоспалительным, кровоостанавливающим, ранозаживляющим действием. Кроме того, обнаружено его противомалярийное, потогонное и общеукрепляющее действие.

Сбор сырья[править | править вики-текст]

В лекарственных целях собирают корневища и надземную часть растений:

  • корневища собирают осенью или весной, выкопанные корневища моют, провяливают на свежем воздухе и сушат в сушилках при температуре 40—50 °С.
  • надземную часть собирают в начале цветения и сушат на воздухе под навесами или в сушилках.

Применение[править | править вики-текст]

Весной — хороший корм для крупного рогатого скота.

Из корневищ можно получить красно-коричневую краску.

Гравилат речной даёт пчёлам пыльцу[4]. При благоприятных условиях хорошо выделяет нектар. В Сибири количество нектара с одного цветка за одно определение составляет 9,5 мг с концентрацией сахара от 25 до 50%. Медопродуктивность зарослей 70—80 кг/га. Вместе с другими растениями гравилат речной обеспечивает раннелетний поддерживающий медосбор[2].

Корневища содержат ароматическую горечь и употребляются как пряная приправа к пище, заменяя гвоздику. Листья съедобны, пригодны для приготовления салатов, супов и пюре. Корневища используют для отдушки в ликёрном и пивоваренном производстве.

В народной медицине отвар корневищ употребляли как тонизирующее средство после тяжёлых заболеваний, как вяжущее при маточных и геморроидальных кровотечениях, малярии, бессоннице, мигрени, цинге, аллергии, укусах ядовитых змей, для полосканий горла при ангине, для ванн при суставном и мышечном ревматизме. Измельчёнными свежими корневищами растения выводят мозоли.

Для декоративного цветоводства выведен сорт 'Леонардо Вар' с крупными, от медно-розовой до бронзовой окраски цветками.

Классификация[править | править вики-текст]

Таксономия[править | править вики-текст]

Вид Гравилат речной входит в род Гравилат (Geum) семейства Розовые (Rosaceae) порядка Розоцветные (Rosales).

  ещё 44 порядка цветковых растений (согласно Системе APG II)   ещё около 100—120 родов  
         
  отдел Цветковые, или Покрытосеменные     семейство Розовые     вид Гравилат речной
               
  царство Растения     порядок Розоцветные     род Гравилат    
             
  ещё 13—16 отделов   ещё 8 семейств (согласно Системе APG II), в том числе Вязовые, Коноплёвые, Крапивные, Тутовые   ещё около 50 видов
     

Примечания[править | править вики-текст]

  1. Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
  2. 1 2 3 4 Бурмистров А. Н., Никитина В. А. Медоносные растения и их пыльца: Справочник. — М.: Росагропромиздат, 1990. — С. 47. — 192 с. — ISBN 5-260-00145-1
  3. По данным сайта GRIN (см. раздел Ссылки).
  4. Абрикосов Х. Н. и др. Гравилат речной // Словарь-справочник пчеловода / Сост. Федосов Н. Ф.. — М.: Сельхозгиз, 1955. — С. 82.

Литература[править | править вики-текст]

Логотип Викитеки
В Викитеке есть тексты по теме
Geum rivale
  • Дудченко Л. Г., Козьяков А. С., Кривенко В. В. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения: Справочник / Отв. ред. К. М. Сытник. — К.: Наукова думка, 1989. — 304 с. — 100 000 экз. — ISBN 5-12-000483-0
  • Универсальная энциклопедия лекарственных растений / сост. И. Н. Путырский, В. Н. Прохоров. — М.: Махаон, 2000. — С. 115—116. — 15 000 экз. — ISBN 5-88215-969-5
  • Губанов И. А. и др. 737. Geum rivale L. — Гравилат речной // Иллюстрированный определитель растений Средней России. В 3 т. — М.: Т-во науч. изд. КМК, Ин-т технолог. иссл., 2003. — Т. 2. Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). — С. 373. — ISBN 9-87317-128-9
  • Бурмистров А. Н., Никитина В. А. Медоносные растения и их пыльца: Справочник. — М.: Росагропромиздат, 1990. — С. 47. — 192 с. — ISBN 5-260-00145-1

Ссылки[править | править вики-текст]

  • Гравилат речной: информация о таксоне в проекте «Плантариум» (определителе растений и иллюстрированном атласе видов).  (Проверено 15 ноября 2013)