Гренаш

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Гренаш
Гроздь сорта Гренаш
Гроздь сорта Гренаш
Оригинал названия

Grenache

Colour

Black

Ссылки
Commons-logo.svg Поиск изображений на Викискладе
Розовое вино из сорта Гренаш.

Грена́ш (фр. Grenache) — сорт красного винограда.

Описание сорта[править | править вики-текст]

Относится к эколого-географической группе западноевропейских сортов винограда. Сорт винограда был выведен предположительно на севере Арагона. Технический сорт винограда позднего периода созревания. Кусты сильно рослые. Урожайность в засушливых условиях составляет 20 ц/ra. Сорт отличается высокой засухоустойчивостью, выносливый сорт, дающий лучшие свои образцы на сухих каменистых почвах в теплом ветреном климате.

Сортовым винам из Гренаша свойственны ненасыщенный рубиновый цвет, лёгкие танины, низкая кислотность, высокие содержание алкоголя и интенсивность ароматов. Гренаш используют для изготовления розовых вин.

Распространение[править | править вики-текст]

Один из самых распространённых и культивируемых сортов в мире. Гренаш наиболее часто встречающийся в Испании сорт, который возделывают как на севере так и на юге. Довольно значительны посадки Гренаша в Калифорнии. В Австралии Гренаш был самым популярным сортом до середины 1960-х годов. Возделывается на юго-востоке Франции, на Средиземноморском побережье.

Синонимы[править | править вики-текст]

Гренаш Нуар, Аликанте, Гарнача, Гарнача Тинта, Cannonau.

Гренаш белый[править | править вики-текст]

Гренаш белый — предположительно клон сорта Гренаш Нуар. Культивируется в Испании, Франции, Греции, ЮАР. Гренаш белый относится к универсальным сортам позднего периода созревания.[1]

Примечания[править | править вики-текст]

Ссылки[править | править вики-текст]