Горец вьюнковый
| Горец вьюнковый | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||||||
|
Домен: Царство: Клада: Клада: Клада: Порядок: Семейство: Подсемейство: Триба: Род: Вид: Горец вьюнковый |
||||||||||||||||||
| Международное научное название | ||||||||||||||||||
| Fallopia convolvulus (L.) A.Löve | ||||||||||||||||||
| Синонимы | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
Фалло́пия вьюнко́вая, или Гречи́шка вьюнковая, или Горе́ц вьюнко́вый (лат. Fallópia convólvulus) — травянистое растение; вид рода Фаллопия (Fallopia) семейства Гречишные (Polygonaceae).
Ботаническое описание[править | править код]
.jpg)
Стебель тонкий прочный, простой или вьющийся, длиной до 100 см.
Листья черешковые, яйцевидно-треугольные, острые, при основании глубоко сердцевидные.
Цветки мелкие, собраны по 3—6 в пазухах листьев. Околоцветник снаружи зелёный, внутри белый или розовый. Цветёт с июня по сентябрь.
Плод — трёхгранный орешек. Плодоносит с июля по октябрь. Может сохранять в почве жизнеспособность свыше шести лет.
Распространение и экология[править | править код]
Широко распространён в европейской части России.
Химический состав[править | править код]
Листья и стебли содержат 0,025 % артрахиноновых глюкозидов, в корнях найден оксиметилантрахинон. В стеблях, листьях обнаружены алкалоиды. Надземные части содержат 0,4—0,65 % кремнекислоты[1].
Плоды богаты крахмалом, в не обрушенном состоянии содержат 10,4—13,3 % протеина и 7—10 % клетчатки. Плоды без оболочек содержат 15—16 % протеина и 1,2—1,4 % клетчатки[2].
Значение и применение[править | править код]
На окультуренных территориях является сорняком. Усиливает полегание льна, пшеницы, что затрудняет, а иногда делает невозможной механизированную уборку[3].
В зеленом состоянии ядовита для лошадей. В опытах лошади погибали после поедания 14—16 кг свежего растения, собранного частично в состоянии цветения, частично плодами. Скармливание полувысохших и высохших на корню растений не сказывалось на здоровье лошадей[2].
Овёс с примесью семян при продолжительном употреблении может вызвать воспаление кишок у лошадей. Плоды ценный корм для домашней птицы[4][2].
Плоды могут употребляться в пищу для приготовления каши[4], как примесь при выпечке хлеба. Мука из размолотых семян даёт хлеб тёмного цвета, неприятного привкуса, быстро черствеющего[5][2].
Мука употреблялась для сдабривания пареной соломы[6][2].
Применяется в народной медицине.
Примечания[править | править код]
- ↑ Работнов, 1951, с. 113—114.
- ↑ 1 2 3 4 5 Работнов, 1951, с. 114.
- ↑ Дударь, 1971, с. 29.
- ↑ 1 2 3 Роллов, 1908, с. 386.
- ↑ Левинсон М. С., Каратыш Г. А. К вопросу о пригодности дикой гречихи для питания // Вопросы питания : журнал. — 1934.
- ↑ Костычев П. А. Кормовое достоинство семян Polygonum convolvulus L. // Земледельческая газета. — 1883. — № 44.
Литература[править | править код]
- Губанов И. А. 453. Polygonum convolvulus L. [Fallopia convolvulus (L.) A.Löve] — Горец вьюнковый // Иллюстрированный определитель растений Средней России : в 3 т. / И. А. Губанов, К. В. Киселёва, В. С. Новиков, В. Н. Тихомиров. — М. : Товарищество науч. изд. КМК : Ин-т технол. исслед., 2003. — Т. 2 : Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). — С. 51. — 666 с. — 3000 экз. — ISBN 5-87317-128-9.
- Дударь А. К. Ядовитые и вредные растения лугов, сенокосов, пастбищ. — Москва: Россельхозиздат, 1971. — С. 29. — 96 с. — 44 000 экз.
- Работнов Т. А. 1415. P. convolvulus — горлец вьюнковый // Кормовые растения сенокосов и пастбищ СССР : в 3 т. / под ред. И. В. Ларина. — М. ; Л. : Сельхозгиз, 1951. — Т. 2 : Двудольные (Хлорантовые — Бобовые). — С. 113—114. — 948 с. — 10 000 экз.
- Роллов А. Х. Дикорастущие растения Кавказа, их распространение, свойства и применение. — Тифлис, 1908. — С. 386. — 599 с.
Ссылки[править | править код]
 | |
|---|---|
| Таксономия |
 | Это заготовка статьи по ботанике. Помогите Википедии, дополнив её. |