Груперы, или черны, или мероу (лат. Epinephelus) — род рыб из семейства каменных окуней (Serranidae). Насчитывают около 90 видов, распространённых в водах Средиземного (7 видов) и Красного (19 видов) морей, Атлантического, Тихого и Индийского океанов. Имеют яркую и разнообразную окраску — на тёмном фоне большое количество ярких пятен, полос, точек, причём окраска групера меняется в зависимости от его настроения.
Хищники. Их верхняя губа прикреплена к голове при помощи связок и кожных складок, и когда рыба опускает нижнюю челюсть, рот принимает форму трубки, которая засасывает добычу. Питаются мелкими акулами, рыбой, омарами, скатами, молодыми морскими черепахами.
Длина и вес рыб колеблется от 20 см и 100 грамм, до более 2,5 метров и массой более 450 кг. В водах тропической части Индийского и Тихого океанов обитает гигантский групер Epinephelus lanceolatus длиной 270 см и весом 400 кг. В западной части Тихого океана водится групер Epinephelus itajara, 250 см длиной и весом 455 кг.
Крупные особи не съедобны, а не достигшие 50 кг считаются дорогим деликатесом. Во многих странах выращиваются в искусственных условиях.
Некоторые виды [править]
