Деликатес

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Красная икра

Деликате́с (от фр. délicatesse) — редкое, вкусное блюдо, лакомство.


Торговля деликатесами составляла важную часть торговли в Средние века, например торговля между Европой и Дальним Востоком, арабским миром. В разное время деликатесом считались: картофель, рис, чай и др. В настоящее время деликатесами считаются: фуа-гра[1] ($100/кг.), икра осетровых рыб ($4,000/кг. и выше), трюфели ($6,000/кг.), ласточкины гнёзда ($2,500 /кг.), золотые лепестки ($30,000/кг.)[2] и др.

Примечания[править | править вики-текст]

Ссылки[править | править вики-текст]