Джин-тоник
 |
Для улучшения этой статьи желательно?:
|
Джин-тоник — это коктейль, содержащий джин и тоник, с добавлением лайма или лимона и льда. Соотношение джина к тонику колеблется от равных пропорций до одного к трём.[1][2][3]
История [править]
Этот коктейль был создан британцами в Индии. Тоник содержит хинин, который использовался для предотвращения малярии. Поскольку тоник, применявшийся в XIX веке был очень горький, джин использовался, чтобы сделать его более вкусным.
Хотя медицинское использование хинина в наше время значительно снизилось, джин-тоник остаётся популярным напитком. Тоник стал содержать меньше хинина и стал менее горьким (обычно его подслащивают). Этот освежающий коктейль особенно популярен в жаркое время года.
Джин-тоник заводского производства [править]
Основой джин-тоника заводского производства, продаваемого в стеклянной таре или в жестяных баночках, как и других слабоалкогольных напитков, является не джин, а питьевой спирт, с добавлением ароматизаторов лимона и можжевельника.[4] Такие коктейли признаются, наравне с пивом, причиной детского алкоголизма[5][6] и массовых случаев острого панкреатита у молодых людей[7]
Примечания [править]
- ↑ Jon Bonné Secrets to a perfect gin and tonic. MSNBC (8 февраля 2006). Архивировано из первоисточника 21 мая 2013. Проверено 2 июня 2010.
- ↑ Herbst Sharon The Ultimate A-to-Z Bar Guide. — New York: Broadway Books, 1998. — P. 175. — ISBN 978-0-7679-0197-0
- ↑ Regan Gary The Joy of Mixology. — New York: Clarkson Potter, 2003. — P. 261. — ISBN 978-0-609-60884-5
- ↑ Джин из баночки. Содержимое слабоалкогольных коктейлей не соответствует их названию Известия, 11.09.01. "даже спирт .. всего лишь этиловый ректификат"
- ↑ Доза спиртного едва не оказалась смертельной Государственный Интернет-канал "Россия", Мурманск 29.11.2010. "Наравне с пивом пальму первенства у молодежи занимает такой алкогольный напиток, как джин-тоник."
- ↑ Мониторинг девиантного поведения учащихся и студентов Архангельска. МВ ЛЕОНТЬЕВА // Социологические исследования 2007 " у школьников ... на третьем месте - джин-тоник, его употребляют 44% мальчиков и 61% девочек"
- ↑ Джин-тоник как средство геноцида МК СПБ 08/11/2006
