Дипептиды
Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии, проверенной 21 апреля 2020 года; проверки требуют 7 правок.
Дипептиды (от греч. peptós — сваренный, переваренный) — органические соединения, состоящие из двух аминокислотных остатков, связанных пептидной связью. Дипептиды — соединения, промежуточные между полипептидами и аминокислотами.
Дипептиды могут образовывать кристаллы характерной формы.
Молекула дипептида содержит амино- и карбоксильную группы. Дипептиды, составленные из одних и тех же L-аминокислот, но в разной последовательности, дают изомеры.
Примеры дипептидов:
- глутамил-триптофан
- лейцил-аланин
- аланил-лейцин
- карнозин
- анзерин
Примечания[править | править код]
Литература[править | править код]
- Химия биологически активных природных соединений, М., 1970.
См. также[править | править код]
 | Это заготовка статьи по органической химии. Помогите Википедии, дополнив её. |
 | В статье не хватает ссылок на источники (см. рекомендации по поиску). |