Дисперсная система

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Дисперсная система — это смесь, состоящая как минимум из двух веществ, которые совершенно или практически не смешиваются друг с другом и не реагируют друг с другом химически. Первое из веществ (дисперсная фаза) мелко распределено во втором (дисперсионная среда, диспергатор). Фазы можно отделить друг от друга физическим способом (центрифугировать, сепарировать).

Обычно дисперсные системы — это коллоидные растворы, золи. К дисперсным системам относят также случай твердой дисперсной среды, в которой находится дисперсная фаза.

[править] Виды дисперсных систем

В зависимости от агрегатного состояния обеих фаз различают следующие виды дисперсий:

Вид	Диспергатор	Дисперсная фаза	Пример
Жидкий аэрозоль	газ	жидкость	туман
Твёрдый аэрозоль	газ	твёрдoе тело	дым
Эмульсия	жидкость	жидкость	молоко, крем
Суспензия	жидкость	твердое тело	земля, взболтанная в воде
Пена	жидкость	газ	пена
Гель	растворитель	макромолекулы	гель, клей
Ассоциированный коллоид	жидкость	агрегаты	мыло, краскa, растворы ПАВ
Биофлюид	жидкость	эритроцит	кровь
Биоколлоид	коллаген	апатит	кость
Растворы	жидкость	мономеры молекул, ионы металлов	соляной раствор