Дисульфидная связь

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Пример дисульфидной связи, образованной двумя цистеинами

Дисульфи́дные мо́стики, или дисульфи́дная связьковалентная связь между двумя атомами серы (—S—S—), входящими в состав серосодержащей аминокислоты цистеина. Образующие дисульфидную связь аминокислоты могут находиться как в одной, так и в разных полипептидных цепях белка. Дисульфидные связи образуются в процессе посттрансляционной модификации белков и служат для поддержания третичной и четвертичной структур белка.