Дичь

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск

Дичь — дикие животные как объект охоты. Многие виды дичи — традиционный деликатес.

Дичь по регионам[править | править исходный текст]

В некоторых странах дичь классифицируется, включая и требования на получение официальных лицензий на охоту, как крупная и мелкая дичь. Одна лицензия на мелкую дичь может покрывать всю пойманную мелкую дичь и может ограничиваться дневным и годовым лимитом. Крупная дичь включает животных, таких как олени и медведи, и часто лицензии выдаются отдельно на каждую особь.

Африка[править | править исходный текст]

Африканский буйвол

Охота на некоторых из этих животных запрещена.

Австралия[править | править исходный текст]

Северная Америка[править | править исходный текст]

Россия[править | править исходный текст]

Дичь в кулинарии[править | править исходный текст]

В Африке мясо диких животных (англ.) называют мясом из буша (термин теперь охватывает мясо добываемой не только в буше дичи).


Примечания[править | править исходный текст]

  1. Охота на капского буйвола в Южной Африке. Ragozin Worldwide Hunting. Проверено 19 июля 2010. Архивировано из первоисточника 28 января 2012.
  2. Роберт Элман «Охота. Энциклопедия». — М.: Омега, 2001. — С. 203-204. — 5000 экз. — ISBN 0-7607-0710-3
  3. Nile Crocodile Trade (англ.). Проверено 20 февраля 2011. Архивировано из первоисточника 28 января 2012.
  4. Dikiezveri.com: Бурый медведь