Додеканол

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Додеканол
Додеканол
Додеканол
Общие
Систематическое
наименование
Додекан-1-ол, 1-Додеканол
Традиционные названия Додеканол, додециловый спирт, лауриловый спирт
Хим. формула СН3(СН2)11
Рац. формула C12H26O
Физические свойства
Состояние жидкое
Молярная масса 186,34 г/моль
Плотность 0,8201 г/см³
Динамическая вязкость 0,188 Па·с
Термические свойства
Т. плав. 24 — 27 °C
Т. кип. 259 (1013 гПа) °С
150 (27 гПа) °С
60 (1 гПа) °C
Т. всп. 127 °C
Химические свойства
Растворимость в воде нерастворим
Растворимость в этаноле растворим
Оптические свойства
Показатель преломления 1,4455
Классификация
Рег. номер CAS 112-53-8
PubChem 8193
SMILES
ChemSpider 7901
Безопасность
ЛД50 36 г/кг крысы (перорально),
>10 г/кг морские свинки (накожно)
Приводятся данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иначе.

Додеканол (номенклатурные названия Додекан-1-ол, или 1-Додеканол) — органическое вещество, относится к классу жирных спиртов. В небольшом количестве содержится в плодах некоторых цитрусовых.

Запах — слабый жирный с цветочно-цитрусовыми нотами.

Получение[править | править исходный текст]

Получают:

  • выделением из смеси синтетических спиртов, вырабатываемых из этилена по методу Циглера.

Применение[править | править исходный текст]

Додеканол и его эфиры применяют как душистые вещества в парфюмерии и пищевой промышленности, эфиры додеканола с серной кислотой — компоненты моющих средств.

Примечания[править | править исходный текст]

Литература[править | править исходный текст]

  • Хейфиц Л. А., Дашунин В. М. Душистые вещества и другие продукты для парфюмерии. — М.: Химия, 1994. — 256 с. — 2 000 экз. — ISBN 5-7245-0967-9
  • Войткевич С. А. 865 душистых веществ для парфюмерии и бытовой химии. — М.: Пищевая промышленность, 1994. — 594 с. — 1 000 экз.