Эвтерпа (род)

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
(перенаправлено с «Евтерпе»)
Перейти к: навигация, поиск
Эвтерпа
Açaizeiro no palácio.JPG
Euterpe oleracea
Научная классификация
Международное научное название

Euterpe Mart. (1823), nom. cons.

Синонимы
  • Catis O.F.Cook (1901)
  • Plectis O.F.Cook (1904)
  • Rooseveltia O.F.Cook (1939)
Виды
Wikispecies-logo.svg
Систематика
на Викивидах
Commons-logo.svg
Изображения
на Викискладе
ITIS   500808
NCBI   115465
EOL   29152
GRIN   g:4549
IPNI   331195-2

Эвтерпа[2], или Евтерпе (лат. Euterpe), или Асаи (порт. açaí, açaizeiro), или Капустная пальма — род тропических пальм, произрастающих в Южной и Центральной Америке.

Распространение[править | править вики-текст]

Северная граница ареала рода — Белиз, южная — Перу и Бразилия.

Биологическое описание[править | править вики-текст]

Представители рода — высокие деревья (до 30 и более метров) с тонкими, гладкими стволами. Листья слабо-перистые. Цветки блестяще-белые, собраны в кисти. Плод — круглая, односеменная, тёмно-пурпуровая, почти чёрная сочная ягода.

Наиболее известные виды — Euterpe oleracea Mart. и Euterpe edulis Mart. — растут в сырых лесах Бразилии, особенно в штате Пара.

Использование[править | править вики-текст]

У некоторых видов ягоды обладают очень приятным вкусом, напоминающим чернику или черноплодную рябину. В странах, где растут пальмы этого рода, их плоды добавляют в коктейли, мороженое, десерты; также из ягод делают напитки.

Стволы пальм идут на балки и стропила.

Употребляются в пищу также молодые листья и молодые листовые почки — и в варёном виде, и в сыром как салат.

Примечания[править | править вики-текст]

  1. Об условности указания класса однодольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Однодольные».
  2. Имханицкая, 1985, с. 158

Литература[править | править вики-текст]

  • Имханицкая Н. Н. Пальмы / Отв. ред. А. Л. Тахтаджян. — Л.: Наука, 1985. — 243 с. — 2350 экз.

Ссылки[править | править вики-текст]