Жвачные

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Жвачные
Giraffen.jpg
Жирафы
Научная классификация
Международное научное название

Ruminantia Scopoli, 1777

Семейства
Wikispecies-logo.svg
Систематика
на Викивидах
Commons-logo.svg
Изображения
на Викискладе
NCBI   9845
EOL   3014522

Жва́чные (лат. Ruminantia; от лат. rūmaрубец, первый отдел желудка жвачных[1]) — подотряд парнокопытных млекопитающих, содержащий шесть семейств. Фитофаги. Жвачные отличаются сложной системой пищеварения. Верхних резцов нет, вместо них плотный мозолистый валик. Коренные зубы имеют лунчатое строение, которое способствует перетиранию корма. Их желудок имеет общую схему строения и обычно имеет 4 отдела: рубец, сетка, книжка, сычуголеньковых отсутствует книжка). В рубце обитают симбиотические простейшие, ферментирующие целлюлозу при помощи симбиотических внутриклеточных бактерий. Жвачные могут переваривать часть этих симбионтов для получения животного белка.

Систематика[править | править вики-текст]

Интересные факты[править | править вики-текст]

  • Жвачные животные имеют гораздо больше источников кормов, чем нежвачные. У жвачных высокоэффективному использованию пищи способствует и максимальное среди позвоночных развитие симбиотического пищеварения, при котором эндосимбионты (археи-метаногены, бактерии, грибы, простейшие[2]), живущие в сетчатом желудке, участвуют в процессе расщепления и гидролиза богатых клетчаткой растительных кормов (фуражи, послеуборочные и индустриальные остатки)[3].
  • Корма, содержащие клетчатку, необходимы для здорового существования жвачных, так как они поддерживают жевание жвачки и выделение слюны, которая необходима для нормального функционирования рубца и развития в нём популяции микроорганизмов;
  • Фекалии жвачных богаты органическими (непереваренные бактериальные остатки) и неорганическими веществами (азот, фосфор, сера), которые являются прекрасным удобрением[4].

Примечания[править | править вики-текст]

  1. «ruma» перевод латинский-русский. Онлайн-словарь ABBYY Lingvo
  2. Nagaraja T. G.  A Microbiologist’s View on Improving Nutrient Utilization in Ruminants // 23th Ruminant Nutrition Symposium (January 31 — February 1, 2012). — 2012. — P. 135—160.
  3. Наумов, Карташёв, 1979, с. 215
  4. Ваттио, М.А, Ховард, В.Т. Процесс пищеварения у дойной коровы. — Основные аспекты производства молока. — Висконсин: Международный Институт по Исследованию и Развитию Молочного Животноводства им. Бабкока.

Литература[править | править вики-текст]