Земляника садовая
| Земляника садовая | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Цветок садовой земляники
|
||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
| Латинское название | ||||||||||||||
| Fragaria × ananassa Duchesne ex Rozier | ||||||||||||||
|
Земляни́ка садо́вая, земляника анана́сная (Fragária ×ananássa) — многолетнее травянистое растение рода Земляника семейства Розовые. Часто это растение ошибочно называют клубникой (хотя в биологической номенклатуре данное название принадлежит другому виду того же рода).
Содержание |
[править] Ботаническое описание
Крупные тройчатые листья зелёного цвета находятся на черешках высотой 20—25 см.
Соцветие — многоцветковый щиток. Цветки — обычно обоеполые, пятилепестковые, белого цвета. Цветоносы у отдельных сортов выше стеблей. Много тычинок и пестиков.
Плоды земляники, называемые ягодами, являются разросшимся сочным цветоложем; настоящие плоды (орешки) — мелкие, коричневатого цвета — находятся на поверхности ягод.
[править] Польза
Ягоды земляники садовой представляет большую ценность и как продукт диетического питания. Они содержат сахара, органические кислоты, эфирные масла, дубильные и красящие вещества, соли железа, фосфора, кальция, многочисленные микроэлементы и биоактивные вещества.
По общей витаминности (витамины С, А, В1, и др.) ягоды земляники уступают лишь черной смородине и стоят в одном ряду с лимоном. Наличие большого количества ароматических и других веществ содействует лучшему усвоению пищи организмом человека
В далеком прошлом и сейчас земляника считается в числе целебных ягод. Лишь редкие люди плохо переносят употребления земляники - у них может быть крапивница, тошнота и боли в животе. Этих нежелательных явлений можно избежать, если употреблять ягоды земляники с молоком, сливками, сахаром или через 20—30 минут после приема пищи[источник не указан 35 дней].
[править] Распространение и экология
В диком виде не существует. Появилась в Голландии в XVIII веке. Предположительно возникла в результате гибридизации земляники чилийской и земляники виргинской. Является самой распространённой из возделываемых в России ягодных культур.
Неморозостойкое, незасухоустойчивое, теневыносливое растение. В Европейской части России в морозные малоснежные зимы часто погибает. К почве не требовательна.
[править] Сорта
[править] См. также
[править] Примечания
[править] Литература
- А. Д. Бурмистров Ягодные культуры 1972 Издательство "Колос"
[править] Ссылки
- Земляника — статья из Большой советской энциклопедии (Проверено 20 июля 2009)
- Земляника садовая: информация на сайте GRIN (англ.) Проверено 15 февраля 2009 г.
- Михалева Г. Крупноплодная ремонтантная земляника и ее сорта
 |
Это заготовка статьи по ботанике. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её. |
