Камелия сасанква

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Камелия сасанква
Камелия сасанква
Камелия сасанква.
Цветок и листья.
Научная классификация
Царство: Растения
Отдел: Цветковые
Класс: Двудольные
Порядок: Верескоцветные
Семейство: Чайные
Род: Камелия
Вид: Камелия сасанква
Латинское название
Camellia sasanqua Thunb.
ITIS 506118
NCBI 182300

Камелия сасанква, или Камелия эвгенольная (лат. Camellia sasanqua) — вид растений рода Камелия (Camellia) семейства Чайные (Theaceae), произрастающий в Юго-Восточной Азии.

Применяется как пряность и для получения эвгенола.

Биологическое описание[править | править вики-текст]

Camellia sasanqua SZ83.png
Камелия сасанква.
Ботаническая иллюстрация из книги Flora Japonica, Sectio Prima Зибольда и Цуккарини, 1870.

Вечнозелёный кустарник или небольшое деревце высотой 250—300 см с распростёртыми ветвями. Молодые побеги опушённые, буро-зелёные или коричневые.

Листья очерёдные, короткочерешковые, кожистые, блестящие, тёмно-зелёные, пильчатые, по центральной жилке опушённые.

Цветки крупные, сидячие, расположены на концах побегов или пазушные. Чашечка опадающая, из пяти бледно-зелёных короткоопушённых чашелистиков, венчик пяти-, реже шестилепестный, лепестки округло-продолговатые, цельнокрайные или слабовыемчатые, белые. Тычинки многочисленные. Пестик один, с верхней густоопушенной завязью.

Плод — деревянистая красно-бурая коробочка, раскрывающаяся обычно тремя створками; в коробочке от одного до пяти, изредка шесть — восемь развитых семян. Семена различной формы, остроугловатые, тёмно-коричневые или почти чёрные.

Цветёт в сентябре—декабре, плоды созревают в октябре—ноябре следующего года.

Распространение[править | править вики-текст]

Встречается в тропиках и субтропиках Восточной и Юго-Восточной Азии. Во многих странах культивируют для получения из семян технического и пищевого масла и как декоративное.

В России культивируют на Черноморском побережье Кавказа как эфиромасличную культуру.

Растет по склонам гор, берегам водоёмов, в подлеске вечнозелёных жестколистных чистых или смешанных лесов, среди кустарников.

Растительное сырьё[править | править вики-текст]

В листьях накапливается до 1 % эфирного масла, основным компонентом которого является эвгенол (до 95 %). Эфирное масло камелии по качеству не уступает гвоздичному, добываемому из цветочных бутонов, цветоножек, недозрелых плодов и листьев гвоздичного дерева. В плодах камелии содержится значительное количество жирного масла (до 60 %).

Значение и применение[править | править вики-текст]

В пищевой промышленности эвгенол применяется при изготовлении консервов и в качестве ароматической пряности, являясь сырьем для получения ванилина.

Жирное масло камелии используется в мыловарении.

Эвгенол, получаемый из эфирного масла камелии, используется в пищевой и химико-фармацевтической промышленности, а также в микроскопической технике.

Классификация[править | править вики-текст]

Таксономия[править | править вики-текст]

Вид Камелия сасанква входит в род Камелия (Camellia) семейства Чайные (Theaceae) порядка Верескоцветные (Ericales).


  ещё 25 семейств (согласно Системе APG II)   ещё около 100—250 видов
       
  порядок Верескоцветные     род Камелия    
             
  отдел Цветковые, или Покрытосеменные     семейство Чайные     вид Камелия сасанква
           
  ещё 44 порядка цветковых растений (согласно Системе APG II)   ещё 7—40 родов  
     

Примечания[править | править вики-текст]

Литература[править | править вики-текст]

  • Дудченко Л. Г., Козьяков А. С., Кривенко В. В. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения: Справочник / Отв. ред. К. М. Сытник. — К.: Наукова думка, 1989. — 304 с. — 100 000 экз. — ISBN 5-12-000483-0

Ссылки[править | править вики-текст]