Камелия сасанква
| Камелия сасанква | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Камелия сасанква.
Цветок и листья. |
||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
| Латинское название | ||||||||||||||
| Camellia sasanqua Thunb. | ||||||||||||||
|
Камелия сасанква, или Камелия эвгенольная (лат. Camellia sasanqua) — вид растений рода Камелия (Camellia) семейства Чайные (Theaceae), произрастающий в Юго-Восточной Азии.
Применяется как пряность и для получения эвгенола.
Содержание |
Биологическое описание [править]
 |
||||||||||
|
Ботаническая иллюстрация из книги Flora Japonica, Sectio Prima Зибольда и Цуккарини, 1870. |
||||||||||
Вечнозелёный кустарник или небольшое деревце высотой 250—300 см с распростёртыми ветвями. Молодые побеги опушённые, буро-зелёные или коричневые.
Листья очерёдные, короткочерешковые, кожистые, блестящие, тёмно-зелёные, пильчатые, по центральной жилке опушённые.
Цветки крупные, сидячие, расположены на концах побегов или пазушные. Чашечка опадающая, из пяти бледно-зелёных короткоопушённых чашелистиков, венчик пяти-, реже шестилепестный, лепестки округло-продолговатые, цельнокрайные или слабовыемчатые, белые. Тычинки многочисленные. Пестик один, с верхней густоопушенной завязью.
Плод — деревянистая красно-бурая коробочка, раскрывающаяся обычно тремя створками; в коробочке от одного до пяти, изредка шесть — восемь развитых семян. Семена различной формы, остроугловатые, тёмно-коричневые или почти чёрные.
Цветёт в сентябре—декабре, плоды созревают в октябре—ноябре следующего года.
Распространение [править]
Встречается в тропиках и субтропиках Восточной и Юго-Восточной Азии. Во многих странах культивируют для получения из семян технического и пищевого масла и как декоративное.
В России культивируют на Черноморском побережье Кавказа как эфиромасличную культуру.
Растет по склонам гор, берегам водоёмов, в подлеске вечнозелёных жестколистных чистых или смешанных лесов, среди кустарников.
Растительное сырьё [править]
В листьях накапливается до 1 % эфирного масла, основным компонентом которого является эвгенол (до 95 %). Эфирное масло камелии по качеству не уступает гвоздичному, добываемому из цветочных бутонов, цветоножек, недозрелых плодов и листьев гвоздичного дерева. В плодах камелии содержится значительное количество жирного масла (до 60 %).
Значение и применение [править]
В пищевой промышленности эвгенол применяется при изготовлении консервов и в качестве ароматической пряности, являясь сырьем для получения ванилина.
Жирное масло камелии используется в мыловарении.
Эвгенол, получаемый из эфирного масла камелии, используется в пищевой и химико-фармацевтической промышленности, а также в микроскопической технике.
Классификация [править]
Таксономия [править]
Вид Камелия сасанква входит в род Камелия (Camellia) семейства Чайные (Theaceae) порядка Верескоцветные (Ericales).
| ещё 25 семейств (согласно Системе APG II) | ещё около 100—250 видов | ||||||||||||
| порядок Верескоцветные | род Камелия | ||||||||||||
| отдел Цветковые, или Покрытосеменные | семейство Чайные | вид Камелия сасанква | |||||||||||
| ещё 44 порядка цветковых растений (согласно Системе APG II) | ещё 7—40 родов | ||||||||||||
Примечания [править]
Литература [править]
- Дудченко Л. Г., Козьяков А. С., Кривенко В. В. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения: Справочник / Отв. ред. Сытник К. М. — К.: Наукова думка, 1989. — 304 с. — 100 000 экз. — ISBN 5-12-000483-0
Ссылки [править]
- Камелия сасанква: информация на сайте GRIN (англ.) (Проверено 24 июня 2009)
- Камелия сасанква: информация на сайте «Энциклопедия жизни» (EOL) (англ.) (Проверено 24 июня 2009)
 |
Это заготовка статьи по ботанике. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её. |
