Канцероген

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Канцероген (от лат. cancer — рак и греч. genes — рождающий, рождённый), он же карциноген (от англ. carcinogen: греч. karkinos — краб и греч. genes — рождающий, рожденный) — химическое (вещество) или физическое (излучение) воздействие на организм человека или животного, повышающее вероятность возникновения злокачественных новообразований (опухолей).

[править] Примеры канцерогенов

Наиболее известный физический канцероген — ионизирующие излучения.

Среди химических канцерогенов чаще всего называют следующие:

Нитраты, нитриты. Поступают в организм с переудобренными азотом овощами, например парниковыми. В желудочно-кишечном тракте нитраты могут превращаться в нитриты. Нитриты, вступая в реакцию с аминами, образуют канцерогенные нитрозамины. Нитриты добавляют также в колбасы и консервы.^{[источник не указан 50 дней]} Защиту от нитратов и нитритов обеспечивает витамин С.^{[источник не указан 50 дней]}

Бензопирены. Образуются при жарке и при приготовлении пищи на гриле. Их много в табачном дыме. Продукты белкового пиролиза образуются при длительном нагреве мяса в духовке. Найдены также в продуктах пиролиза древесины и некоторых других органических продуктов.

Пероксиды. Образуются в прогорклых жирах и при сильном нагреве растительных масел.

Афлатоксины. Продукты обмена плесневых грибов. Следует быть осторожным с заплесневелым хлебом и орехами и следить за влажностью в помещении.^{[источник не указан 50 дней]}

Транс-жиры^{[источник не указан 203 дня]}. Образуются в процессе переработки обычных растительных масел в твердые маргарины.

Диоксины. Хлорорганические соединения, образующиеся при сжигании бытового мусора. Образуются при хлорировании загрязненной органикой воды (их можно получить из водопроводного крана весной, когда в поверхностные воды попадают талые воды с полей, удобренных навозом).^{[источник не указан 50 дней]}

[править] См. также

• Выхлопные газы
• ДНК-аддукт

Это незавершённая статья по биологии. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её.

п·о·р Опухоли и онкология
Доброкачественные опухоли • Предраки • Рак in situ • Злокачественные опухоли
Топография
Голова и шея • ЦНС • Головной мозг • Глаза • Полость рта • Гортань • Щитовидная железа • Пищевод • Желудок • Двенадцатиперстная кишка • Печень • Желчный пузырь • Поджелудочная железа • Толстая кишка • Прямая кишка • Анус • Лёгкие • Средостение • Почки • Мочевой пузырь • Эндометрий • Шейка матки • Яичники • Молочная железа • Простата • Яички • Половой член • Кожа • Кости
Морфология
Эпителий и железы	папиллома • аденома, фиброаденома, цистаденома, аденоматозный полип • неинвазивная карцинома • плоскоклеточный рак • аденокарцинома • коллоидный рак • солидный рак • мелкоклеточный рак • фиброзный рак • медуллярный рак
Мезенхима	фиброма (десмоид) • гистиоцитома • липома • гибернома • лейомиома • рабдомиома • зернисто-клеточная опухоль • гемангиома • гломусная опухоль • лимфангиома • синовиома • мезотелиома • остеобластома • хондрома • хондробластома • гигантоклеточная опухоль • фибросаркома • липосаркома • лейомиосаркома • рабдомиосаркома • ангиосаркома • лимфангиосаркома • остеосаркома • хондросаркома
Меланинобразующая ткань	невус • меланома
Нервная система и оболочки мозга	астроцитома • астробластома • олигодендроглиома • олигодендроглиобластома • эпендимома • эпендимобластома • хориодная папиллома • хориодкарцинома • ганглионеврома • ганглионейробластома • нейробластома • медуллобластома • глиобластома • менингиома • менингиальная саркома • симпатобластома • ганглионейробластома • хемодектома • невринома • нейрофиброматоз • нейрогенная саркома
Система крови	лейкозы • лимфомы
Тератомы	тератома
Лечение
Хирургическая операция • Химиотерапия • Радиотерапия • Радиохирургия • Иммунотерапия • Трансплантация гемопоэтических стволовых клеток и костного мозга • Экспериментальные методы лечения рака
Родственные структуры
Киста • Дисплазия • Гамартома • Узел • Полип • Псевдокиста
Прочее
Гены опухолевой супрессии • Онкоген • Стадирование • Градации • Канцерогенез • Канцероген • Исследования • Паранеопластические феномены • МКБ-О • Список онкологических терминов