Кариньян (виноград)

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Кариньян
Кариньян за листьями
Кариньян за листьями
Оригинал названия

Carignan

Colour

Black

Ссылки
Commons-logo.svg Поиск изображений на Викискладе

Каринья́н (фр. Carignan) — красный технический сорт винограда, для массового производства вин.

Его возделывают в Южной Франции, на северо-востоке Испании (под именами «каринена», «кариньяна», «масуэло»), на юге Калифорнии, в Мексике и Латинской Америке для простых промышленных вин. В Чили данный сорт используется и для изготовления более качественных вин[1]. Виноделы в Лангедоке и Руссильоне, а также в Приорате (англ.), купажируя кариньян с другими сортами, делают вина с характерным утончённым вкусом.

Родиной кариньяна считают Арагон. В Провансе он вытесняется сортами сира и гренаш.

Ссылки[править | править вики-текст]


Примечания[править | править вики-текст]