Картофель фри

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Картофель фри

Картофель фри — кусочки картофеля, обжаренные в большом количестве раскалённого растительного масла (фритюре). Изготавливается, как правило, в специальных приборах — фритюрницах.

Картофель фри является популярным блюдом, подаваемым в заведениях фастфуда (например, McDonald’s, Burger King, KFC).

В США и Финляндии известен как «картофель по-французски» (США: French fried potatoes, French fries или просто fries; Финляндия: Ranskalaiset perunat, ranskanperunat или ranskalaiset), а в Великобритании, Ирландии и Израиле — как «чипсы» (chips).

В Польше известна смесь «картофеля фри» и «картофеля по-деревенски»[en] в майонезе. Она называется пельни брожек.

См. также[править | править вики-текст]


Ссылки[править | править вики-текст]