Кассабанана

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Кассабанана
Sicana odorifera E Andre 1890.jpg
Sicana odorifera
Научная классификация
Международное научное название

Sicana odorifera (Vell.) Naudin

Wikispecies-logo.svg
Систематика
на Викивидах
Commons-logo.svg
Изображения
на Викискладе
ITIS   505199
NCBI   386230
EOL   484693
IPNI   293902-1
TPL   kew-2489743

Кассабана́на (лат. Sicana odorifera) — крупная травянистая лиана семейства Тыквенные, культивируемая ради съедобных плодов.

Описание[править | править вики-текст]

Кассабанана — лиана длиной до 15 м с волосатыми обогнуто-сердцевидными листьями до 30 см длиной. Плод эллиптический, слегка искривлённый, 30-60 см длиной и 7-11,25 см шириной. Кора плода гладкая, глянцевая, имеет оранжево-красную, тёмно-бордовую, тёмно-фиолетовую или чёрную окраску. Внутри содержится оранжево-жёлтая или жёлтая сочная мякоть. В центре плода имеется мягкое мясистое ядро с многочисленными плоскими овальными семенами 16 мм длиной и 6 мм шириной.

Распространение[править | править вики-текст]

Родина Кассабананы — Бразилия. Ещё до прихода испанцев она культивировалась в Перу и Эквадоре. В настоящее время выращивается во всей тропической Америке и на островах Карибского моря.

Использование[править | править вики-текст]

Зрелые плоды режутся ломтиками и съедаются сырыми. Из них изготавливаются джемы и другие консервные изделия. Недозрелые плоды используются, как овощи в супах и тушённом мясе.

Ссылки[править | править вики-текст]

Примечания[править | править вики-текст]

  1. Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».