Красный Октябрь (кондитерская фабрика)

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
«Красный Октябрь»
Тип

Публичная компания

Листинг на бирже

MOEX: KROT

Год основания

1851

Расположение

Флаг России Россия, Москва, ул. Малая Красносельская, 7

Отрасль

Производство кондитерских изделий

Продукция

Шоколад, конфеты, карамель, вафли

Оборот

4 913,5 млн руб. (2007 год)[1]

Число сотрудников

3033 человек (2008 год)[2]

Сайт

konfetki.ru

ОАО «Красный Октябрь» — одно из старейших кондитерских предприятий России. Входит в холдинг «Объединённые кондитеры». Расположено в Москве.

История[править | править вики-текст]

Здание кондитерской фабрики «Красный Октябрь» на Берсеневской набережной
Благотворительность Эйнема

XIX век. Фабрика «Эйнемъ»[править | править вики-текст]

Датой основания фабрики считается 1851 год, когда на Арбате открылась небольшая мастерская по производству шоколада и конфет Теодора Фердинанда фон Эйнема[3], в ней работали всего четыре мастера[4]. В годы Крымской войны Эйнем поставляет свою продукцию на фронт — полученная прибыль позволяет ему расширить производство и перевести фабрику на Мясницкую улицу. В 1869 году к Эйнему присоединяется предприниматель Юлиус Гейс (J.Heuss). Вдвоем они открывают кондитерский магазин на Театральной площади, выписывают из-за рубежа новейшую паровую машину и строят первое здание фабрики на Софийской набережной Москвы-реки.

С каждого проданного фунта нового печенья Эйнем жертвовал пять копеек серебром, из которых половина суммы поступала в пользу благотворительных заведений Москвы, а другая половина — в пользу Немецкой школы для бедных и сирот[5][6]. Первая официальная запись о фирме «Эйнемъ. Товарищество паровой фабрики шоколада, конфектъ и чайныхъ печеній» появляется в 1867 году в справочнике «Фабрично-заводские предприятия Российской империи». К этому времени фирма уже имела награды Всероссийских мануфактурных выставок: бронзовую (1864 год) и серебряную (1865) медали. «Эйнемъ» производила карамель, конфеты, шоколад, какао-напитки, пастилу, печенье, бисквиты, пряники, глазированные фрукты, мармелад.

После смерти Эйнема в 1876 году фабрикой стал руководить Юлиус Гейс, однако ставшее популярным среди москвичей название компании он менять не стал.

В 1889 году в связи с расширением производства Гейс приобрёл несколько участков на Берсеневской набережной. Одним из первых зданий, построенных на новом участке, стал производственный корпус работы архитектора А. В. Флодина. В дальнейшем по проекту архитектора А. М. Калмыкова было возведено ещё несколько произодственных корпусов и доходных домов, составивших основу ансамбля фабрики. Формирование ансамбля фабрики было завершено в 1914 году присоединением доходного дома Суконной фабрики, переоборудованного под гаражи. Всего для фабрики «Красный Октябрь» на берсеневском участке, ставшем основным, было построено 23 здания[7].

В 1896 году на Всероссийской промышленно-художественной выставке в Нижнем Новгороде продукция «Эйнемъ» награждена золотой медалью, в 1900 фирма получает Гран-при на Всемирной выставке в Париже за ассортимент и качество шоколада. В 1913 году «Эйнемъ» удостаивается звания поставщика двора Его Императорского Величества.

К началу XX века «Эйнемъ» владеет двумя фабриками в Москве, филиалами в Симферополе и Риге, несколькими магазинами в Москве и Нижнем Новгороде.



XX век. «Красный Октябрь»[править | править вики-текст]

После Октябрьской революции 1917 года фабрика была национализирована и стала называться «Государственная кондитерская фабрика № 1, бывшая Эйнемъ», в 1922 году была переименована в «Красный Октябрь».

Производство на фабрике не останавливали, и уже к 1925 году уровень производства 1913—1914 годов был перекрыт. В это время разрабатываются шоколад «Золотой Ярлык», конфеты «Сливочная помадка с цукатом», «Сливочная тянучка», «Мишка косолапый» (выпускался Товариществом Эйнем уже в начале XX века), «Южная ночь», ирис «Кис-кис». В конце 1930-х годов была проведена масштабная реконструкция зданий фабрики на Берсеневской набережной[7].

Во время Великой Отечественной войны производство кондитерских изделий на фабрике было практически приостановлено: выпускались шоколад «Гвардейский» и «Кола» с повышенным содержанием теобромина и кофеина. Кроме этого производились концентраты каш и сигнальные шашки. За доблестный труд во имя Победы коллектив «Красного Октября» семь раз награждали переходящим Почётным знаменем Государственного комитета обороны. В 1946 году знамя было передано фабрике на вечное хранение.

После войны «Красный Октябрь» активно внедряет новые технологии: комплексно-механизированные поточные линии по производству карамели и ириса. Производство продолжало расти, и в 1960-х годах потребовалось расширение помещений фабрики на Берсеневской набережной; некоторые корпуса были надстроены[7].

В 1966 году фабрика награждена орденом Ленина, а её директор Анна Гриненко стала Героем Социалистического Труда.

В 1992 году фабрика преобразована в открытое акционерное общество. «Красный Октябрь» активно сотрудничает с зарубежными компаниями: австрийской фирмой «Хаас», швейцарским концерном «Бюлер», немецкой фирмой «Антон Олерт»; открывает филиалы и дочерние предприятия, в частности в 1999 году в состав ОАО «Красный Октябрь» вошла петербургская кондитерская фабрика им. Самойловой (бывшее «Товарищество Ж. Бормана»).

В 1994 году в здании фабрики на Берсеневской набережной был создан музей.

В настоящее время «Красный Октябрь» входит в холдинг «Объединённые кондитеры», в составе которого также ОАО «Бабаевский» (бывшее товарищество «Абрикосов и сыновья») и ОАО «Рот Фронт» (бывший «Торговый дом Леновых»).

В 2007 году цеха «Красного Октября» были выведены из центра Москвы. Новое здание для фабрики площадью 48 тысяч м² было построено на Малой Красносельской улице, производственные мощности здесь выросли на 45 %[8].

В историческом здании на Берсеневской набережной остался только музей и цеха по производству шоколада ручной работы. Новый владелец бывших фабричных корпусов — компания «Гута-девелопмент» — сдаёт помещения в аренду; среди арендаторов в настоящее время (2013 год) — телеканал «Дождь», институт «Стрелка» и другие[9].

Арт-история фабрики «Красный Октябрь»[править | править вики-текст]

Вручение премии «Соратник» на АРТСтрелке 19 мая 2006 года

В 2004 году открылась первая очередь Патриаршего моста, обеспечившего удобный подход к ближайшей станции метро («Кропоткинская»). С этого времени началось формирование арт-кластера на территории фабрики. 18 сентября 2004 года в помещениях бывших гаражей фабрики[10] «Красный Октябрь»[11] по инициативе художника Владимира Дубосарского был открыт культурный центр «АРТСтрелка», просуществовавший до 2009 года. С 17 по 19 декабря 2010 года на фабрике «Красный Октябрь» состоялась международная ярмарка современного искусства «COSMOSCOW»[12]. 4 сентября 2012 года в зале бывшего шоколадного цеха открылась галерея современного искусства «Red October».

Достижения и награды[править | править вики-текст]

  • 1896 — на Всероссийской промышленно-художественной выставке в Нижнем Новгороде продукция «Эйнемъ» награждена золотой медалью
  • 1900 — гран-При Всемирной выставки в Париже
  • 1958 — гран-При Международной выставки в Брюсселе
  • 1986 — золотая медаль Международной ярмарки в Пловдиве
  • 1997 — гран-при «Символ России»
  • 19972000 — гран-При (золотая медаль) Нижегородской ярмарки
  • 1998 — гран-при «Народная марка», золотая медаль Международной ярмарки в Пловдиве
  • 2000 — гран-при «Народная марка», золотая медаль Международной ярмарки в Пловдиве, Платиновый знак «Знак качества XXI века».
  • 20002003 — международный сертификат «Красный Октябрь» — лучшая торговая марка, гран-при (золотая медаль) международной выставки «World food»
  • 2002 — платиновый знак «Знак качества XXI века»
  • 2003 — международный сертификат «Золотой стандарт»

Продукция кондитерской фабрики[править | править вики-текст]

Некоторые торговые марки:

  • «Мишка косолапый»
  • «Алёнка»
  • «Сказки Пушкина»
  • «Раковые шейки»
  • «Красная шапочка»
  • «Золотой ключик»
  • «Золотой ярлык»
  • «Столичные»
  • «Шоколадный крем»
  • «Кара-Кум»
  • «Трюфели»
  • «Садко»
  • «Кис-Кис»
  • «Суфле»
  • «Олень»
  • «Третьяковская галерея»
  • «Искушение»
  • «Сказка»
  • «Ну-ка, отними»
  • «Бенефис»
  • «Флотский»
  • «Стратосфера»
  • «Мир»
  • «Снежок»
  • «Коровка»
  • «Слава»
  • «Конёк-горбунок»
  • «Изюминка»
  • «Вечерняя»
  • «Черноморочка»
  • «Вишня»
  • «Сливочная помадка»
  • «Барокко»

Примечания[править | править вики-текст]

  1. сайт «Красного Октября»
  2. официальный сайт «Красного Октября»
  3. История и традиции (рус.). konfetki.ru. Проверено 11 мая 2011. Архивировано из первоисточника 28 марта 2012.
  4. Музей славы
  5. Немцы в экономической жизни России. Архивировано из первоисточника 28 марта 2012./Немцы в России: Историко-документальное издание. СПб.: Лики России, 2004
  6. Общественная жизнь российских немцев. Архивировано из первоисточника 28 марта 2012./Немцы в России: Историко-документальное издание. СПб.: Лики России, 2004
  7. 1 2 3 Трошина М. Остров Кр... // Московское наследие : журнал. — М.: Департамент культурного наследия города Москвы, 2012. — № 18. — С. 15—16.
  8. Портал ЦАО \ На кондитерской фабрике «Красный Октябрь» в центре Москвы откроется крупнейший в мире музей шоколада
  9. Проект «Красный Октябрь». Проверено 11 августа 2013. Архивировано из первоисточника 17 августа 2013.
  10. Кулик И. Кондитерское объединение художников // Коммерсантъ. — 2004. — 20 сент.
  11. Арпишкин Ю. Художники перевели стрелки // Московские новости. — 2004. — 10 сент.
  12. Собств. корр. В Москве будет ещё одна художественная ярмарка // OpenSpace.Ru. — 2010. — 26 окт.

Ссылки[править | править вики-текст]