Ксиномавро

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Ксиномавро
Popolka-Xinomavro.jpg
Оригинал названия

Ξινόμαυρο

Основные регионы

Центральная Македония, Западная Македония, Фессалия, Эпир

Ссылки
Commons-logo.svg Поиск изображений на Викискладе
Виноградники в регионе Науса Македония производящие винный сорт Ксиномавро.

Ксиномавро (греч. Ξινόμαυρο, «кислочёрный») — сорт винограда, выращиваемый в нагорьях вокруг Наусы (Центральная Македония) и вокруг Аминдео (Западная Македония, Греция)[1], а также производимое из него основное красное вино.

Виноград Ксиномавро в основном культивируется вокруг городов Науса, Гуменисса, Аминтео, фессалийского городка Рапсани, западно-македонских Трикомо, Сиатиста и Велвендо, и в меньших масштабах монахами на Афоне, а также на горе Осса в Фессалии, в эпирском Янина (ном), фессалийских Магнисия и Трикала (ном) и западно-македонской Кастория (ном). Общая площадь виноградников с Ксиномавро составляет 18 квадратных километров.

Ксиномавро — самый широко рассаженный сорт винного винограда в Греции[2].

Виноделие[править | править вики-текст]

В Гумениссе сорт Ксиномавро часто смешивают с сортом Негоска, для производства очень фруктового вина высокой крепости[3].

Примечания[править | править вики-текст]

  1. McWeeney, Myles. Best cellars: A Greek odyssey (August 17, 2004).
  2. The Oxford Companion to Wine / J. Robinson. — 3rd. — Oxford University Press, 2006. — P. 7. — ISBN 0-19-860990-6
  3. J. Robinson Jancis Robinson’s Guide to Wine Grapes pg 127 Oxford University Press 1996 ISBN 0198600984

Ссылки[править | править вики-текст]