Ламинария сахаристая

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Ламинария сахаристая
Laminaria saccharina Helgoland.JPG
Научная классификация
Международное научное название

Saccharina latissima (L.) C.E.Lane, C.Mayes, Druehl & G.W.Saunders, 2006

Синонимы
Commons-logo.svg
Изображения
на Викискладе
NCBI   309358
EOL   893180

Ламинария сахаристая (лат. Saccharina latissima) — вид бурых водорослей из рода Saccharina.

Под названием «морская капуста» используется в пищу. В ряде стран культивируется.

Ботаническое описание[править | править исходный текст]

Гербарный экземпляр ламинарии сахаристой. Цианотипная копия.

Таллом ламинарии паренхиматозный (тканевый), уровень его дифференцировки один из самых высоких среди водорослей[1]:53. Форма таллома — лентообразная, гладкая или сетчато-морщинистая, ширина пластины от 1 до 13 м в длину, в нижней части переходит в цилиндрический или сдавленно-цилиндрический стволик диаметром до 3—4 см и длиной от 1 см до 1 м и более[2]. Нарастание пластинки происходит в зоне её примыкания к стволику.

Таллом ламинарии сахаристой прикрепляется к каменистому грунту сильно развитыми нитевидными образованиями — ризоидами[2].

Края пластин бывают ровными или волнистыми, иногда снабжёнными двумя рядами пузыревидных вздутий[2].

Размножение[править | править исходный текст]

Срез края пластинки ламинарии. Видны спорангии с формирующимися зооспорами.

Жизненный цикл ламинарии гетероморфный. Мейотические спорангии одногнёздные, расположены по краю пластинки. После выхода зооспор из спорангиев пластины слоевища разрушаются, на следующий год из сохранившихся стволиков развиваются новые пластины. Зооспоры дают начало микроскопическим нитчатым гаметофитам. Гаметофиты двудомные; мужские гаметофиты образуют в каждом антеридии по единственному спермию, женские — единственную яйцеклетку в каждом оогонии. Основной известный половой феромонламоксерон[3]:133. Зигота развивается в спорофит. Спорофит быстро растет и дифференцируется[1]:237[2]. В начале своего развития молодой спорофит остается прикрепленным к краю оогония. Питательных веществ от женского гаметофита он не получает, но у оплодотворённой яйцеклетки, оторвавшейся от оогония, нарушаются процессы дифференцировки, нормальный таллом развиться не может и через некоторое время погибает[3].

Химический состав растения[править | править исходный текст]

Ламинария сахаристая содержит йод (2,7—3%), большая часть которого находится в виде йодитов (40—90%), а также в виде йодорганических соединений (дийодтирозин и другие)[2].

Классификация[править | править исходный текст]

Ранее вид включался в состав рода ламинария под названием Laminaria saccharina. Однако, анализ генетического материала, проведённый К. Лейном и соавторами, показал что представители рода образуют две группы, связанные лишь отдалённым родством. В результате этого исследования в 2006 году часть видов была выделена в самостоятельный род Saccharina. При этом бывшая Laminaria saccharina поменяла не только родовое, но и видовое название, чтобы избежать тавтологии, запрещённой Международным кодексом ботанической номенклатуры. Новый видовой эпитет был позаимствован из названия U. latissima, опубликованного К. Линнеем в 1753 году и ныне относимого к тому же виду[4].

Использование[править | править исходный текст]

Благодаря содержанию йода порошок ламинарии сахаристой применяется в медицине для лечения и профилактики атеросклероза и зоба[2].

Из мелко перемолотых и высушенных водорослей ламинарии сахаристой получаются отличные фильтры для улавливания тяжёлых металлов. При очистке промышленных сточных вод они действуют гораздо эффективнее, чем традиционный активированный уголь[5].

Возможно получение биоэтанола и биогаза. Из тонны водорослей, содержащих воду, получается 50 литров этанола или 20 м³ биогаза[6].

Примечания[править | править исходный текст]

  1. 1 2 Саут Р., Уиттик А. Основы альгологии: пер. с англ. — М.: «Мир» — 1990—597с. — ISBN 5-03-001522-1
  2. 1 2 3 4 5 6 Ламинария сахаристая
  3. 1 2 Белякова Г. А. Ботаника: в 4 т. Т.2. Водоросли и грибы: учебник для студ. высш. учеб. заведений / Белякова Г. А., Дьяков Ю. Т., Тарасов К. Л. — С.: Издательский центр «Академия» — 2006 г. — 320с. — ISBN 5-7695-2750-1
  4. Lane Ch. E., Mayers Ch., Druehl L. D., Saunders G. W. A Multi-Gene Molecular Investigation of the Kelp (Laminariales, Phaeophyceae) Supports Substantial Taxonomic Re-Organisation (англ.) // Journal of Phycology : Журнал. — 2006. — Т. 42. — № 2. — С. 493–512. — DOI:10.1111/j.1529-8817.2006.00204.x
  5. Непомнящий Н. Н. 100 великих загадок природы. — М.: Вече, 2006. — С. 445—446. — ISBN 5-9433-1124-9
  6. Bruce Dorminey From the Sea to the Pump: Is Kelp a Viable Biofuel? Июнь 14, 2013

Литература[править | править исходный текст]

  • Саут Р., Уиттик А. Основы альгологии: пер. с англ. — М.: «Мир» — 1990—597с. — ISBN 5-03-001522-1.
  • Белякова Г. А. Ботаника: в 4 т. Т.2. Водоросли и грибы: учебник для студ. высш. учеб. заведений / Белякова Г. А., Дьяков Ю. Т., Тарасов К. Л. — С.: Издательский центр «Академия» — 2006 г. — 320с. — ISBN 5-7695-2750-1.