Ланды (департамент)

Ланды Landes
Информация
Номер	40
Регион	Аквитания
Префектура	Мон-де-Марсан
Супрефектуры	Дакс
Население  всего (2010)  -Плотность	61-е место ▲384 320 чел. 42 чел/км²
Площадь	9243 км²
Округов	2
Кантонов	30
Коммун	331
Председатель генерального совета	Анри Эммануэлли (СП)
Расположение
Официальный сайт	http://www.landes.org/
Ланды

Ланды (фр. Landes, окс. Lanas) — департамент на юго-западе Франции, один из департаментов региона Аквитания. Порядковый номер 40. Административный центр — Мон-де-Марсан. Население департамента по состоянию на 2010 год составило свыше 384 тысяч человек, что позволило Ландам занять 61 место среди французских департаментов по количеству населения (по сравнению с 68 местом, занимаемым в 1999 году).

История

Департамент был образован в период Французской революции, 4 марта 1790 года, объединив часть территорий исторических провинций Гиень и Гасконь. При образовании департамента произошло объединение разноплановых территориальных субъектов, унаследованных от Старого режима, поскольку аграрно-ориентированный гасконский регион Шалосс больше тяготеет к Беарну, а лесные районы более близки Жиронде.

«Жители Ландов» кисти Жан-Луи Жинтрака (1808—1886). Художественный музей в Бордо

Первое время после своего образования (и вплоть до 1850-х годов) территория департамета на 60—70 % представляла собой заболоченную пустошь, именуемую ландами, откуда и произошло название департамента, а южная часть департамента представляет собой холмистые земли с плодородными, возделываемыми почвами, а также леса. Для повышения плодородия пустошь здесь регулярно устраивали отжиг, чтобы прокормить крупные отары овец (в 1850 году поголовье насчитывало от 900 тысяч до 1 миллиона овец), которые пасли пастухи, встававшие на ходули; использование ходуль на абсолютно ровной местности позволяло легче преодолевать большие расстояния (15 — 20 километров в сутки) вместе с отарами. Вплоть до 1857 года, когда был принят «Закон об оздоровлении и реформе культуры в Гасконских Ландах», на этих землях был широко распространён земледельческо-скотоводческий уклад, сила которого была в свободном использовании общественного имущества. Последующая систематизация посадок сосны, которую культивировали для добычи смолы (подсочка) и заготовки древесины, сопровождавшаяся продажей общинных земель и имущества во второй половине XIX века, радикально изменила экономику и ландшафт половины территории департамента, способствуя росту обогащения.

В июне 2006 года Генеральный Совет департамента выдвинул предложение сменить название департамента на «Гасконские Ланды», согласно названию природной области; предполагалось, что это название было бы более выразительно для английских туристов.

География

Департамент включает 2 округа, 30 кантонов и 331 коммуну. Департамент Ланды входит в состав региона Аквитания. Он граничит с департаментами Жиронда, Ло и Гаронна, Жер и Атлантические Пиренеи; его песчаное побережье длиной 106 километров, обрамлённое высокими дюнами, омывается Атлантическим океаном. Побережье департамента является частью так называемого Серебряного берега Франции. Имея площадь территории 9243 км², департамент Ланды является вторым по площади департаментом материковой Франции (после соседней Жиронды) и длина его побережья также является второй во французской метрополии.

Леса Ландов являются самым крупным лесным массивом во всей Франции. Леса покрывали около 67 % территории департамента (вплоть до урагана Клаус, прошедшего в январе 2009 года). Леса Ландов находятся на севере департамента и также захватывают скщественную часть земель соседних Жиронды и Ло и Гаронна (округ Нерака). Здесь произрастает преимущественно сосна приморская.

Но леса занимают не всю территорию департамента. Южнее реки Адур расположена область Шалосс, более холмистая и зелёная. Здесь развито аграрное хозяйство, в особенности разведение крупного рогатого скота и уток, выращивание кукурузы, а также на востоке находятся винодельческие хозяйства терруара Турсан.

Экономика

Ланды известны своим лесным хозяйством. Сосновые леса, в которых происходит добыча древесины, а также раньше добывались смолы, были насаждены в начале XIX столетия, в целях предотвращения эрозии песчаной почвы.

Существенную роль в экономике департамента занимают следующие виды деятельности:

• Птицеводство: откормка уток (7,5 миллионов уток в год), цыплят, гусей
• Разведение мясных пород коров (шалосская говядина)
• Аграрная отрасль: кукуруза, спаржа, виноградники, морковь, красный перец
• Лесоводство и деревообработка (бумажная фабрика в Мимизане)
• Бальнеологические курорты
• Экотуризм
• Виноделие (вина AOC Tursan, IGP Landes)

Культура

• Ландская коррида
• Производство фаянса в коммуне Самаде
• Венера Брассемпуйская
• Фестиваль Arte Flamenco (ежегодно в июле в Мон-де-Марсане)
• Множество городских гуляний, наиболее известные проходят в Мон-де-Марсане (июль) и в Даксе (август)

Официальным языком в департаменте является французский язык. При этом важное место занимает гасконский диалект окситанского языка, особенно в сельской местности департамента.

Гастрономия

Среди французских департаментов Ланды занимают первое место по числу сельскохозяйственных продуктов, удостоенных национальных сертификатов качества.

В этот перечень входит семь продуктов:

• Фермерская утка Ландов (сертификат качества Label rouge)
• Домашняя птица Ландов (Label rouge и I.G.P.), особенно ценятся фермерские цыплята из Сен-Севе (Label rouge)
• Шалосская говядина (Label rouge и I.G.P.)
• Спаржа Sables des Landes (I.G.P.)
• Киви из Адура (Label rouge и I.G.P.)
• Вина Турсана (AOC и I.G.P.)
• Арманьяк и Флок де Гасконь (AOC)

Кулинарные блюда, принёсшие известность кухне Ландов, приготовлены главным образом из этих продуктов. При этом лидирующее место отведено утке, которая ежегодно в огромных количествах выращивается в Ландах, либо закупается, чтобы готовить консервы. В департаменте огромное количество утиных базаров, самыми крупными из которых являются рынки в Аму, Даксе, Пейреораде и в Мон-де-Марсане. Употребляются все части утки (а также, гуся).

Одним из самых известных блюд региональной кухни Ландов остаётся Ландская тарелка, куда входят спаржа, кукуруза, семена сосны, байоннский окорок (три обязательных к использованию продукта в Ландах), полоски копчёной или вяленой утиной грудки, утиный зоб и фуа-гра.

В части кондитерских изделий, региональными блюдами Ландов являются ландский пастис (в гасконском диалекте это выпечка, а не анисовая водка) и туртьер (с яблоками, со сливами или без добавок).

В департаменте Ланды родились всемирно известные шеф-повары Ален Дюкасс (дважды 3 мишленовские звезды) и Элен Дарроз (фр. Hélène Darroze) (2 мишленовские звезды), которая открыла ресторан высокой кухни в Москве в Raff House.

Туризм и достопримечательности

Велосипедная дорожка в лесах Ландов

Туризм является важнейшим направлением экономики департамента Ланды, что подтверждается в среднегодовым объёмом посещения в 21 млн ночей.

Серебряный берег

Имея длину 106 километров, побережье Ландов является самым длинным в Европе пляжем с мелкозернистым песком. Основные туристические объекты в Ландах сосредоточены в прибрежной зоне, получившей название Серебряный берег. Отличные условия для сёрфинга у этого побережья признаны во всём мире (несколько крупных спортивных соревнований каждый год). Основными приморскими курортами департамента являются (с севера к югу):

Пляж Серебряного берега

1. Бискарросс
2. Мимизан
3. Конти
4. Ли-э-Микс
5. Вьёй-Сен-Жирон
6. Мольетс-э-Маа
7. Мессанж
8. Вьё-Буко-ле-Бен
9. Сеньосс
10. Соортс-Оссегор
11. Капбретон
12. Лабенн
13. Ондр
14. Тарнос

Бальнеологические курорты

Бальнеологические курорты в Ландах также привлекают множество курортников. В департаменте имеются следующие бальнеологические курорты:

• Дакс — первый бальнеологический курорт во Франции
• Эжени-ле-Бен (первый центр похудения во Франции) вместе с минеральными источниками
• Прешак-ле-Бен
• Сен-Поль-ле-Дакс
• Собюсс

Объекты ЮНЕСКО

Паломническая дорога Святого Иакова была включена в список объектов Всемирного наследия. Четыре объекта, расположенных на территории департамента, через который пролегает дорога Святого Иакова, также включены в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО:

• Церковь святой Квитерии в Эре
• Колокольня в Мимизане
• Аббатство в Сен-Севе
• Аббатство святого Жана в Сорде и древний монастырь бенедиктинцев XVII века

Религиозное наследие

В департаменте насчитывается 438 церквей, расположенных в 331 коммуне, а также более 200 почитаемых источников из 2000, зарегистрированных во Франции.

На территории департамента имеется два кафедральных собора (собор в Даксе и собор в Эре), которые, вместе с аббатствами Ландов и церквями классифицированы или внесены в список национальных исторических памятников.

В коммуне Сен-Венсан-де-Поль родился католический святой Викентий де Поль.

Замки в Ландах

Фасад замка Равеньян в Перки

Среди замков, расположенных на территории департамента Ланды, наиболее примечательными являются:

• Замок Кастийон, где гостил Теофиль Готье и который вдохновил начало его романа Капитан Фракасс
• Замок Гожак со своими садоводческими оранжереями
• Замок Лабри, колыбель рода Альбре
• Монфор-ан-Шалосс и его сельскохозяйственная продукция (шалосская говядина, вина и прочее)
• Древний замок Нолибо и донжон Лакатайе в префектуре департамента Мон-де-Марсан
• Замок Равеньян в стиле Людовика XIII с его производством Арманьяка в коммуне Перки
• Замок в Беладе
• Шато Вулсак, бывшее прежде владением герцогов Вестминстеров.

Праздники и шествия

Чемпионат по сёрфингу Quiksilver Pro France

Множество городов и селений устраивают местные праздники в летний период, среди которых самые примечательные проходят в:

• Мон-де-Марсан: Праздник Магдалины в третью неделю июля, которому предшествует фестиваль Arte flamenco.
• Дакс: Гуляние в Даксе проходит во вторую неделю августа. Затем город оживает в сентябре на время музыкально-спортивного праздника Toros y Salsa.
• Сен-Венсан-де-Тиросс: гуляние в четвёртую неделю июля.
• Соортс-Оссегор: чемпионат мира по сёрфингу Quiksilver Pro France в четвёртую неделю сентября.

Музеи

• Музей Деспио-Влерик, единственный во Франции музей современной портретной скульптуры, где представлены работы Шарля Деспио и Роберта Влерика.
• Экомузей Больших Ландов, где представлена жизнь ландских пастухов в XIX веке, ещё до того как огромные лесные посадки пришли на смену пасторальному укладу Ландов.
• Музей Феликса Арнодена в коммуне Лабуер.
• Департаментский музей фаянсовых изделий в коммуне Самаде
• Музей в Шалоссе, где представлены аграрные и винодельческие хозяйства, типичные для эпохи XIX века

Ссылки

• Сайт префектуры (на французском)
• Сайт комитета по туризму департамента
• Qualité Landes: Официальный сайт гастрономических продуктов Ландов
• Сайт Printemps des Landes
• Сайт курортов Эр-сюр-л’Адур и Эжени-ле-Бен