Лауриновая кислота
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии, проверенной 27 апреля 2013;
проверки требует 1 правка.
| Лауриновая кислота | |
 |
|
| Общие | |
|---|---|
| Химическая формула | C12H24O2 |
| Физические свойства | |
| Молярная масса | 200,3 г/моль |
| Плотность | 0,88 г/см³ |
| Термические свойства | |
| Температура плавления | 44 °C |
| Температура кипения | 298,9 °C |
| Классификация | |
| Рег. номер CAS | 143-07-7 |
Лауриновая кислота (додекановая кислота) С11Н23COOH — одноосновная предельная карбоновая кислота. Содержится во многих растительных маслах: масло бабассу(50%), пальмоядровое масло (47-51%), масло сливовых косточек (48%), масло пальмы тукума (Astrocaryum vulgare) (42,5-48,9%), масло пальмы мурумуру (Astrocaryum murumuru) (42,5%), кокосовое масло (39-54%), масло укууба (Virola surinamensis) (15-17,6%), пальмовое масло (менее 0,5%), масло киви (менее 0,2%), масло пассифлоры (менее 0,2%)[1]. Представляет собой белый порошок со слабым запахом.
Примечания [править]
 |
Это заготовка статьи об органическом веществе. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её. |
| Одноосновные предельные карбоновые кислоты | |
|---|---|
| С0 | Муравьиная |
| С1 — С5 | Уксусная (С1) · Пропионовая (С2) · Масляная (С3) · Валериановая (С4) · Капроновая (С5) |
| С6 — С10 | Энантовая (С6) · Каприловая (С7) · Пеларгоновая (С8) · Каприновая (С9) · Ундециловая (С10) |
| С11 — С15 | Лауриновая (С11) · Тридекановая (С12) · Миристиновая (С13) · Пентадекановая (С14) · Пальмитиновая (С15) |
| С16 — С20 | Маргариновая (С16) · Стеариновая (С17) · Нонадекановая (С18) · Арахиновая (С19) · Генэйкозановая (С20) |
| С21 и более | Бегеновая (С21) · Трикозановая (С22) · Лигноцериновая (С23) · Пентакозановая (С24) · Церотиновая (С25) |
