Линцский торт
Линцский торт или Линцский тарт (нем. Linzer Torte, Linzertorte), другие названия — торт «Линц», миндальный пирог — австрийский торт или пирог с джемом, основу для теста которого составляет рассыпчатая мука и миндальное масло. Характерная особенность пирога — замена верха тонкой решёткой из теста.
Линцский торт получил своё название в честь австрийского города Линц и является самым распространённым австрийским тортом (пирогом) в мире. Его массовое производство начал Иоганн Конрад Фогель (нем. Johann Konrad Vogel) (1796—1883), получив мировую известность. В течение долгого времени наиболее распространённым был венский рецепт 1696 года.
См. также[править]
| Десерты | ||
|---|---|---|
| Известные торты |
Баттенберг • Буччеллато • Графские развалины • Добош • Дунайские волны • Дьявольский • Захер • Кассата • Киевский • Космос • Красный бархатный • Крокембуш • Линцский • Морковный • Муравейник • Наполеон • Павло́ва • Панчо • Прага • Птичье молоко • Цугский вишнёвый • Шакотис • Шварцвальд • Эстерхази |
 |
| Пирожные | ||
| Десерты из мороженого | ||
| Другие десерты | ||
| Десерты в культуре | ||
Ссылки[править]
На Викискладе есть медиафайлы по теме Линцский торт- Рецепт линцского торта
 |
Это заготовка статьи о еде или напитках. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её. |
