Лук-шалот

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Шалот (лат. Allium ascalonicum, дословно: «лук ашкелонский») — многолетнее травянистое растение рода Лук. В пищу употребляют молодые листья, которые срезают несколько раз за вегетацию. Также съедобны маленькие луковички своеобразного вкуса.

Разновидности, согласно словарю Брокгауза и Ефрона:

• датский,
• русский или джерсейский (дает семена),
• картофельный.

[править] См. также

• Описание растения (сайт Министерства сельского хозяйства США) (англ.)
• Множество бесплатных фотографий вариантов Allium (сайт Министерства сельского хозяйства США) (англ.)

Это незавершённая статья по ботанике. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её.