Мавродафни

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Винодельня Ахея-Клаусс в Ахее с бочками Мавродафни

Маврода́фни (греч. Μαυροδάφνη, Mavrodafni) — сорт чёрного винограда, распространённый в Ахайе (Северный Пелопоннес) и красное сладкое креплёное вино, производимое из него.

Производство вина[править | править вики-текст]

Одна из виноделен, производящих Мавродафни, — Ахая-Клаусс (Achaia Clauss).

Характеристика вина[править | править вики-текст]

Мавродафни — тёмное, почти непрозрачное вино тёмно-красного цвета. Содержит ароматы и вкусы карамели, шоколада, кофе, смол и цветов. Одно из немногих сортов вина, хорошо подходящих к десертам из шоколада.

Религиозное использование[править | править вики-текст]

Мавродафни используется Греческой Православной Церковью в Таинстве Причастия.

См. также[править | править вики-текст]

Ссылки[править | править вики-текст]