Магический фрукт

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Магический фрукт
Листья растения
Листья растения
Научная классификация
Царство: Растения
Отдел: Покрытосеменные
Класс: Двудольные
Порядок: Верескоцветные
Семейство: Сапотовые
Род: Synsepalum
Вид: Магический фрукт
Латинское название
Synsepalum dulcificum (Schumach. & Thonn.) Daniell
ITIS 505958
NCBI 3743

Магический фрукт[источник не указан 1026 дней] (лат. Synsepalum dulcificum) — вечнозелёный кустарник или маленькое дерево семейства Сапотовые, высотой 3-6 м, происходящий из Западной Африки. Плод — маленькая красная костянка с одним белым семенем, размером с кофейное зерно. Плоды растения могут воздействовать на вкусовые рецепторы, на час-другой «выключая» те из них, которые ответственны за восприятие кислого вкуса.

Согласно исследованиям, причиной такого эффекта является белок миракулин, содержащийся в плодах.