Мартини (коктейль)

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Коктейль Мартини

Марти́ни — коктейль-аперитив на основе джина и вермута.

Назван коктейль в честь своего создателя — Мартини де Анна де Тоггия. Оригинальная версия мартини состояла из равных частей вермута и джина и в настоящее время ее называют «пятьдесят на пятьдесят», а сейчас пропорции мартини меняются вплоть до появления ультрасухого мартини, когда бокал едва ополаскивают вермутом перед тем, как влить джин.

Состав[править | править вики-текст]

Один из вариантов, Мартини-Драй (сухой мартини):

  • джин — 3 части,
  • сухой белый вермут — 1 часть,
  • оливка или лимонная цедра.

Вариант от Джеймса Бонда из фильма Казино Рояль:

Приготовление[править | править вики-текст]

Готовят в стакане для смешивания и иногда в шейкере. Подают без льда, в коктейльной рюмке. Коктейль можно украсить оливкой, нанизанной на шпажку или выжать и опустить в рюмку с коктейлем кусочек лимонной цедры.

Ссылки[править | править вики-текст]

См. также[править | править вики-текст]