Меломакарона

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Меломакарона

Меломака́рона (греч. μελομακάρο(υ)νο, обычно во множественном числе греч. μελομακάρο(υ)να) — блюдо греческой кухни, вид сладкого печенья с мёдом.

Представляет собой сладкие овальные коржики. Является, наряду с курабьедес, обязательным атрибутом праздника Рождества в Греции[1]. Это печенье может быть постным (на оливковом масле) и скоромным (на сливочном масле с молоком)[2].

Ссылки[править | править вики-текст]

Примечания[править | править вики-текст]

  1. http://kylinary.ru/main/greek/10576/index.html
  2. Николау Н. Г. Греция. Лингво-страноведческий словарь. М.: УРСС, 1995, с. 175