Мех

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
лисьи шкурки

Мех — волосяной покров млекопитающих. В отличие от шерсти, понятие мех применяется лишь к семействам куньих и зайцеобразных, а также к некоторым видам грызунов (бобёр) и псовых (лисицы)[1], а также кошачьих — рысь, леопард и т. д. Так же термин применяется в качестве обозначения уже выделанной шкуры пушного животного с сохранённым на ней мехом.

Главная функция меха — создание микроклимата, предохранение от неблагоприятных условий внешней среды, защитная окраска

Строение шкуры и волоса[править | править вики-текст]

В коже животного различают три слоя:

  • Верхний, эпидермис (кожица) — наружный слой, состоящий из плоского эпителия. Составляет от 2 до 5 % от толщины шкуры.
  • Средний, дерма — основной слой, образуемый белковыми коллагеновыми волокнами.

Подразделяется на:

  • Сосочковый слой — более рыхлый, чем низлежащий сетчатый, насыщенный жировыми включениями и множеством кровеносных сосудов.
  • Сетчатый — от сосочкового слоя отделяется примерно по линии глубины залегания жировых и потовых желез, волосяных луковиц. Именно этот слой в основном определяет механические свойства кожи (растяжимость, прочность).
  • Нижний, подкожная клетчатка, мездра — рыхлый, насыщенный жиром слой с множеством кровеносных сосудов. Этот слой удаляется при мездрении и строгании (выравнивания толщины шкуры со стороны бахтормы)

Сверху кожа покрыта волосяным покровом. Волос состоит из белка кератина. В поперечном разрезе волоса можно выделить три слоя:

  • Кутикула - тонкая (0,3-0,5 мкм) наружная оболочка волоса из ороговевших клеток. Именно этот слой отвечает за блеск, водооталкиваемость и способность к крашению.
  • Корковый слой - толще предыдущего; состоит из веретенообразных клеток, расположенных вдоль оси волоса. Этот слой определяет прочность волоса; в этом слое содержатся пигменты, придающие волосу окраску.
  • Сердцевина - рыхлая пористая ткань с зёрнами пигмента. Этот слой определает теплоемкость меха - чем сильнее развита сердцевина, тем теплее мех и тем менее он прочный

Виды волос

  • Направляющие - отличаются толщиной и упругостью; длинее, чем остальные волосы и выступают над волосяным покровом.
  • Ость - короче и толще, чем направляющие
  • Промежуточные - промежуточные по строению между остью и пухом
  • Пух - наиболее тонкие и короткие волосы. Образуют густой покров.

У копытных волосы различают на ость и пух, у тонкорунных овец волосяной покров представлен исключительно пухом.

По высоте ворса шкурки классифицируются:

  • низковолосые - с длиной не более 25 мм - крот, сурок, норка;
  • средневолосые - длина от 25 до 50 мм - куница, соболь, ондатра, белка;
  • длиноволосые - свыше 50 мм - лиса, песец, енот, росомаха

Различают следующие участки шкур:

  • Черево-брюшной - от основания передних лап до паховой области;
  • Хребтовый - участок шкуры загривочной, спинной и крестцовой частях тела животного;
  • Хребтик - длинный участок меха с более тёмным окрасом и длинным ворсом вдоль позвоночника;
  • Огузок - крестцовая часть;
  • Бедро
  • Бока

Классификация мехового сырья[править | править вики-текст]

Пушно-меховое сырье подразделяют на следующие группы:

  • Пушнина - невыделанные шкурки, добытые охотой или полученные на звероферме;
  • Меховое сырье - невыделанные шкуры копытных;
  • Сырье морских зверей - морские тюлени, котики, бельки, нерпа, калан

По методу снятия шкурок:

  • Пластом снимают шкуры с крупных зверей, КРС, МРС, жеребят. Разрез делают по белой линии (по середине брюшной части), внутренную поверхность лап.
  • Чулком (с закрытым огузком) снимают шкурку с пушных зверей (горностай, соболь и т.д.). Шкура имеет надрезы в облести головы.
  • Трубкой (с открытым огузком) снимают с барса, белки, бобра, волка, зайца. При таком способе на шкуре остаются надрезы в области головы, хвоста, на внутренней стороне лап.
  • Методом бокового надреза с туш свиней снимают черпаки.


Процесс выделки меха[править | править вики-текст]

Пушно-меховое сырье последовательно проходит следующие этапы:

  • Подготовительный этап - отмокание, мездрение (удаление нижней части дермы, богатой жировой клетчаткой), обезжиривание и промывка
  • Пикелевание - под действием кислот сетчатая часть дермы размягчается, в результате чего шкурка становится более пластичной;
  • Мягчение (квашение)
  • Дубление - для укрепления сетчатой дермы и фиксации состояния, приданного шкурке при пикелевании, проводится дубление хромовыми или алюминиемыми реактивами. В результате этого процесса шкурка приобретает влагоустойчисость, предотвращается порча шкурки.
  • Жирование - для придания пластичности, влагоустойчивости, препятствует склеиванию меха.
  • Сушка - доведение влагосодержания шкурки до эксплуатационной нормы.
  • Отделочные операции - доведение волосяного покрова до конциционного состояния (расчёсывание, стрижка, щипка и т.д.)

Изменчивость шкурок[править | править вики-текст]

[2]

  • Индивидуальная изменчивость определяется наследственностью, условиями жизни животного, болезнями и прочее;
  • Возрастная;
  • Сезонная - в зависимости от сезона животные имеют мех с разным окрасом, густотой, блеском, высотой. Летние шкурки имеют утолщённую пигментированную кожу, мех редкий и более тусклый, почти без подшёрстка. В результате сезонного изоморфизма меняется и окраска меха.
  • Географическая изменчивость обуславливается неодинаковыми условиями жизни животных в разных географических районах. В зависимости от окраса и свойств меха, приобретённых в результате географической изменчивости, шкуры пушных зверей разделяют на кряжи (понятие, близкое к понятию "подвид" в биологии, но не тождественное!).

Особенности шкур и меха животных[3][4][править | править вики-текст]

Семейство куньи

Соболь

Имеет семь цветовых групп - "высокая головка" (самые тёмные, с чёрной остью и тёмно-голубым пухом. Считаются наиболее ценными), нормальная головка ((тёмные с чёрно-бурой остью и тёмно-голубым пухом), высокая подголовка (тёмно-бурая окраска с голубым пухом), нормальная подголовка (тёмно-каштановая ость и голубой пух со светло-каштановыми кончкиками), тёмноворотковая (каштановая ость и голубой пух со светло-каштановыми кончкиками), нормальноворотковая (светло-каштановая ость с голубым пухом с посочными кончиками), меховая (песочно-жёлтая окраска. наименее ценные). Высота волоса - 25-50 мм. Мех мягкий, густой, с хорошей износостойкостью

Куница

В России представлена двумя видами - жёлтодушка и белодушка. Наиболее распространённый зимний окрас - буровато-жёлтый с серо-дымчатым пухом. Средняя площадь - 60 кв. дм, длина шкурки 42-58 см, высота волоса - 30-40 мм. Густота ворса ниже, чем у соболя; износостойкость хорошая. Красится под тёмного соболя и применяется как отделочный мех.

Горностай

Длина шкурки 20-36 см, площадь - 13-32 кв.дм); зимний мех снежно-белого цвета, волосяной покров густой, блестящий, короткий (до 20 мм). Из-за низкой способности сохранять тепло применяется в основном как отделочный мех.

Ласка

Длина шкурки 16-26 см, площадь 6-15 кв.дм. Мех малоценный, с низким матовым волосяным покровом. Бывают два окраса - белый и коричневый. Используется как дешёвый аналог горностаю.

Хорь

В россии представлен двумя видами - лесным (чёрным) и степным (светлым). Площадь шкурки - от 40 до 60 кв.дм. Мех мягкий, средней густоты. Шкурки износостойкие; используется для оторочки меховых изделий. Цвет пуха - белый, голубой, жёлтый.

Норка

Представлена двумя видами - европейской и американской - завезённая в Россию американская норка отличается большими размерами, более тёмным окрасом и более пушиста. Длина шкурки 35-40 см, площадь 60-80 кв.дм. По окраске шкурки делятся на пять групп: экстра (чёрная ость с тёмно-серым пухом), 1-й цвет (тёмно-коричневая и коричневая ость с тёмно-серым пухом), белые, голубые, бежевые. Мех густой, блестящий, невысокий. Хорошая износостойкость. Используется для пошива меховых изделий.

Выдра

Шкурки высокой износостойкости, больших размеров - до 250 кв.дм. Мех с очень густым пухом и грубой блестящей остью (высота волоса 20-30 мм). Окрас от красно-коричневого до тёмно-коричневого, пух светло-каштановый и пепельный. Мех идёт на воротники и шапки.

Семейство Псовые

Лисица По окраске шкурки подразделяются на красную ( с красно-жёлтым, светло-жёлтым и серо-красным окрасом), сиводушку (окрас от светло- до тёмно-бурого, серебристая ость, пух голубой), чёрнобурую, платиновую (ость платинового, белого и чёрного цвета). Мех средней густоты, с мягким пухом, высота волоса - 50-60 мм. Износостойкость шкурок средняя. Площадь шкуры 200-400 кв.дм. Применяют для пошива меховых изделий.

Песец

Представлен двумя видами - обыкновенный и командорский. Видов окраски две - белый и голубой. Волос длинный (до 80 мм); густота меха очень высокая - мех растёт почти без наклона. Площадь шкуры 200-300 кв.дм.

Волк

Окрас - самый разнообразный. Большая длина шкуры - до 2 м, площадь до 600кв.дм. Мех грубый, с большим количеством длинной ости (до 90 мм). Шкуры идут на изготовление чучел, ковров, воротников; - редко - на пишив зимней одежды.

Зайцеобразные

Заяц

Мех чрезвычайно мягкий и очень густой, с невысоким (до 20 мм) волосом. Площадь шкуры 120-200 кв.дм. Малая износостойкость накладывает ограничение на его использование - мех в основном идёт на фетр.

Грызуны

Белка

Мех мягкий, средней густоты с коротким ворсом (15-25 мм). Окрас рыжевато-красный с серым пухом. Площадь шкуры 25-40 кв. дм.Ввиду малой износостойкости применение ограничено - мех в основном идёт на фетр.

Дефекты шкур[править | править вики-текст]

Прижизненные пороки

  • Парша - выпадение волос;
  • Закусы - зарастающие плешины с более тёмным волосом;
  • Короста;
  • Свищи - шрамы от личинок оводов;
  • Свалянность волосяного покрова;
  • Оспины;
  • Болячки;
  • Желтизна волос;

Пороки убоя:

  • Прострел - след от пулевого ранения;
  • Плешины - механические повреждения покрова после убийства зверя

Пороки выделки:

  • Зажиренный волос;
  • Сквозняк - обнажение и разрушение корней волос;
  • Необезжиренность - не снят жир с кожной части;
  • Ороговение - ломкость, жёсткость, хрупкость кожной ткани в результате неправильной сушки;
  • Гниение в результате недосушенности, остатка гниющих частей тушки, хранения в сыром помещении;
  • Пороки съемки и правки шкур.


Ассортимент меховых изделий[править | править вики-текст]

Меховые изделия для женщин:

Меховые изделия для мужчин:

  • Головные уборы: боярка, гоголь, шапка-ушанка, папаха, кубанка
  • Плечевые изделия (одежда): жилет, тулуп, шуба

Декоративно-прикладное искусство по регионам[5][править | править вики-текст]

Чукотка

Художественная обработка меха занимает особое место в культуре чукчей и эскимосов - кожа и мех являются для них одним из самых доступных материалов. Чаще всего используют шкуры оленя, нерпы, моржа, собаки, песца; изделия декорируются методом росписи, вышивкой оленьим волосом, мозаичной и аппликативной техникой. Для сшивания частей изделия используются волокна, выработанные из сухожилий убитых животных.

Камчатка

Отличительный мотив для корякских изделий - шов козликом, который используется как и в технике вышивки, так и в мозаичной технике. Меховая мозаика из сочетаний тёмного и светлого меха шкуры пятнистого оленя. Изделия могут декорироваться бисером. Национальная одежда из меха: кухлянка (верхняя одежда с капюшоном), конайты (мужские штаны), торбасы (обувь); а также шапки, рукавицы, комбинезоны.

Таймыр

Эвенки используют в качестве материала шкуры северного оленя и лося для пошива сумок, унтов, ковриков и шуб. Техника выполнения декора - меховая мозаика, вышивка бисером.

Якутия [6]

Традиционная праздничная одежда эвенков Якутии - кукуйди для женщин, меховое пальто с отделкой вышивкой нитками и бисером геометрическим орнаментом или в технике меховой мозаики по полам, полочкам (элэ) и поясу со стороны спинки (этэк); дополняется нэлом - расшитым передником. Для мужчин нендеке (меховая куртка) не украшается вышивкой, но может быть украшена меховой мозаикой по полам. Авса - сумка из шкур оленя; также дополняется вышивкой бисером и мозаикой. Цвета для орнамента на элэ, этэке и нэле - преимущественно синие, голубые, красные. По орнаменту на одежде можно судить о достатке человека, образе жизни (кочевом или оседлом)

Зверофермы[править | править вики-текст]

Звероферма — фермерское хозяйство, занимающееся разведением ценных пород пушных зверей[7].
Меховые фермы запрещены в Австрии (2004)[8][9], Хорватии (с января 2007, с 10-летним переходным периодом[9][10], в Великобритании (с 1 января 2003)[11]. В некоторых странах Европы постепенно вводятся более строгие требования к содержанию, что удорожает производство меха и делает производство невыгодным, в частности в Швейцарии строгие регуляционные законы привели к отсутствию меховых ферм[9]. В ряде стран запрещены фермы для некоторых видов животных, в частности в Нидерландах с 1995 запрещено разведение лисиц ради меха.

Крупнейшие мировые производители[править | править вики-текст]

Критика использования меха[править | править вики-текст]

Использование натурального меха вызывает полемику. Защитники прав животных выступают против ловли диких животных капканами и содержания и забоя животных на фермах ради меха. По их данным, более 40 миллионов животных забивается ежегодно, 30 миллионов из них на меховых зверофермах[источник не указан 1287 дней]. Китай является самым крупным импортёром и ре-экспортёром натурального меха в мире[12].

Алексей Вайсман, российский эколог и заядлый охотник, глава российского представительства программы TRAFFIC, созданной Всемирным фондом дикой природы и Международным союзом охраны природы для контроля за торговлей редкими и исчезающими видами животных считает, что наиболее правильной с точки зрения охраны природы одеждой являются меховые изделия, а производство химволокна — одно из самых вредных из современных производств, загрязняющее реки[13]. По его мнению[14] «наиболее экологичной, кстати, теплой одеждой являются меховые вещи». А.Вайсман внесен в черный список охотников-убийц по данным Центра по правам животных «ВИТА».

Искусственный мех (как правило, состоящий из 72 % акрила и 28 % хлопка), а также одежда из хлопка, акрила, полиэстера (в том числе шерсть) по сравнению с животным мехом оказывают гораздо меньшее влияние на окружающую среду (тем не менее производство этих материалов в промышленных масштабах, так же загрязняет окружающую среду), а тезисы о неэкологичности звероферм, крайне выгодны компаниям производящим искусственный мех, поскольку от подобных тезисов их продажи растут.

Зверофермы являются существенно загрязняющими окружающую среду и неблагоприятными для здоровья человека предприятиями[15]. В январе 1998 в Швеции по этой причине была закрыта самая большая звероферма[16][неавторитетный источник? 1409 дней].

Польские ученые[кто?] выяснили, что в почве вблизи звероферм развиваются нематоды. Также для изготовления шуб используются формалин и другие химикаты, предотвращающие разложение меха[источник не указан 1185 дней]. В 1991 году Служба охраны окружающей среды оштрафовала две меховые компании на общую сумму 1,6 миллионов долларов за несоблюдение правил работы с опасными отходами[источник не указан 1287 дней]. То же самое было в 1993 году[источник не указан 1287 дней]. Согласно данным эколога Мауро Леиви, в Финляндии, где находятся 65 % всех ферм по разведению лисиц, количество отходов, производимых пушными животными, равно количеству продуктов жизнедеятельности миллиона человек[17][неавторитетный источник? 1409 дней].

Кроме того, изделия из натурального меха могут вызывать аллергию[18].

Стелла Маккартни, так называемый «этичный» модельер, не использует при создании своих коллекций натуральные мех и кожу[19][20]. «Этичный» мех визуально не отличим от настоящего, также современный искусственный мех может быть не менее качественным и теплым, чем натуральный[21].

В 2011 году Норвегия впервые запретила использование натурального меха на Неделе Моды[22][23].

Примечания[править | править вики-текст]

  1. мех
  2. "Товароведение и экспертиза пушно-меховых и кожевенно-обувных товаров" А.Ф. Шепелев и др. 2002
  3. "Товароведение. Пушно-меховое сырьё". Н.А. Харченко, В.С. Афанасов, 1997
  4. "Товароведение и экспертиза пушно-меховых товаров" А.Ф. Шепелев, И.А. Печенежская
  5. Р.А. Бардина "Изделия народных художественных промыслов и сувениры" 1990
  6. Краски северного сияния в узорах мастериц. М.Е Роббек 2004
  7. ЗВЕРОФЕРМА
  8. Europe kicks up a stink over British move to ban mink, Telegraph.co.uk, May 13, 1999
  9. 1 2 3 Fur Farming Legislation Around The World, Infurmation.com
  10. Fur Farmers Backed into a Corner, fashionFINLAND.com, January 2, 2007
  11. Fur farm ban in 2003. (UK)., Agra Europe, January 4, 2002
  12. What are the rules on wearing fur? (12 января 2006). Проверено 24 марта 2008.
  13. Любовь к хорьку — Русская жизнь
  14. Гуманизм российской власти. Убивать бельков запрещено. Серок это не касается — Радио Свобода © 2010 RFE/RL, Inc
  15. TOXIC FUR: The Impacts of Fur Production on the Environment and the Risks to Human Health HSUS, January 29, 2009
  16. Почему мех — это несовременно?
  17. ПРЕСС-РЕЛИЗ: Антимеховая фотовыставка
  18. Merla Zellerbach,Vincent A. Marinkovich — The allergy sourcebook: everything you need to know, стр. 21 — ISBN 0737304162
  19. Stella McCartney Kids hits stores today independent, 3 November 2010
  20. Ethical fashion Deccan Chronicle, November 14th, 2010
  21. Мир становится мягче: высокие подиумы укутались в искусственный мех — Аргументы и факты — 25 ноября 2010
  22. Oslo Fashion Week Bans Fur — The Huffington Post, 12/29/10
  23. Norwegian Designers Ban Fur From Oslo Fashion Week — Ecouterre, December 29th, 2010

См. также[править | править вики-текст]