Мирабель

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Мирабель
Мирабель — внешний вид и разрез
Мирабель — внешний вид и разрез
Классификация
Род: Слива
Вид: Слива домашняя
Происхождение
Страна происхождения: Малая Азия

Commons-logo.svg Поиск изображений на Викискладе

Мирабель — сорт сливы, занимающий промежуточное место между сливой и алычой, плод мирабелевого дерева (Prunus domestica var. syriaca).

Это маленькая круглая слива золотистого цвета. Со стороны, обращенной к солнцу, она может быть окрашена в темно-красный цвет.

Распространение[править | править вики-текст]

Сорт выведен в Малой Азии, в настоящее время выращивается в Северной Африке, Южной Европе, Германии, Украине (Одесская область) и Франции. Большая часть мирабели производится в Лотарингии (ок. 15 000 тонн ежегодно).

Применение[править | править вики-текст]

Плоды употребляются в пищу в сыром виде, а также годятся для приготовления джемов, пирогов и алкогольных напитков.

Галерея[править | править вики-текст]

Литература[править | править вики-текст]

  • European Garden Flora; vol. IV; 1995.  (англ.)

Ссылки[править | править вики-текст]