Мирабель
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
| Мирабель | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Цветущая мирабель
|
||||||||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
| Латинское название | ||||||||||||||||||||
| Prunus domestica subsp. syriaca L. |
Мирабель — сорт сливы, занимающий промежуточное место между сливой и алычой, плод мирабелевого дерева (Prunus domestica var. syriaca). Это маленькая круглая слива золотистого цвета. Со стороны, обращенной к солнцу, она может быть окрашена в темно-красный цвет.
Содержание |
Распространение [править]
Сорт выведен в Малой Азии, в настоящее время выращивается в Северной Африке, Южной Европе, Германии и Франции. Большая часть мирабели производится в Лотарингии (ок. 15 000 тонн ежегодно).
Применение [править]
Плоды употребляются в пищу в сыром виде, а также годятся для приготовления джемов, пирогов и алкогольных напитков.
Галерея [править]
-
Цветущая мирабель в Чехии
-
Мирабель — внешний вид и разрез
-
Мирабели
-
Самый длинный тарт с мирабелями в мире
Литература [править]
- European Garden Flora; vol. IV; 1995. (англ.)
Ссылки [править]
 |
Мирабель на Викискладе? |
|---|
 |
Это заготовка статьи о еде или напитках. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её. |
 |
Для улучшения этой статьи желательно?:
|
