Млечник бледный

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Млечник бледный
Lactarius spec. - Lindsey 11a.jpg
Научная классификация
Царство: Грибы
Отдел: Базидиомицеты
Класс: Агарикомицеты
Порядок: Сыроежковые
Семейство: Сыроежковые
Род: Млечник
Вид: Млечник бледный
Латинское название
Lactarius pallidus Pers. 1797basionym
NCBI 152941

Мле́чник бле́дный (лат. Lactarius pallidus) — гриб рода Млечник (лат. Lactarius) семейства Сыроежковые (лат. Russulaceae). Условно-съедобен.

Описание[править | править вики-текст]

  • Шляпка ∅ 4—12 см, сначала выпуклая, затем воронковидно-вдавленная. Кожица гладкая, слизистая, бледно-охристо-палевая.
  • Пластинки нисходящие по ножке, иногда разветвлённые, одного цвета со шляпкой.
  • Споровый порошок бледно-охристый. Споры 8 × 6,5 мкм, почти округлые, шиповатые, амилоидные.
  • Ножка 7—9 см в высоту, ∅ до 1,5 см, одного цвета со шляпкой, цилиндрическая, полая, гладкая.
  • Мякоть толстая, белая или кремовая, с приятным запахом и слегка островатая на вкус.
  • Млечный сок обильный, белый, безвкусный, затем становится острым, на воздухе цвета не меняет.

Экология и распространение[править | править вики-текст]

Образует микоризу с дубом, буком. Встречается довольно редко в дубравах и смешанных с дубом лиственных лесах, небольшими группами.

Сезон: июль — август.

Сходные виды[править | править вики-текст]

  • Млечник липкий (Lactarius blennius) — условно-съедобен, млечный сок при подсыхании темнеет, гриб растёт под берёзами.
  • Lactarius curtus имеет жгучий млечный сок.

Синонимы[править | править вики-текст]

Латинские синонимы[править | править вики-текст]

Русские синонимы[править | править вики-текст]

  • Млечник бледно-жёлтый
  • Млечник тусклый

Пищевые качества[править | править вики-текст]

Условно-съедобный гриб. Употребляется в солёном виде вместе с другими грибами. В некоторых справочниках описан как несъедобный или подозрительный.

Ссылки[править | править вики-текст]

Литература[править | править вики-текст]

  • Янсен П. Всё о грибах. — СПб.: Кристалл, 2006. — С. 87.
  • Лессо Т. Грибы. — 2003. — С. 49.
  • Сержанина Г. И. Шляпочные грибы Белоруссии. — Минск: Наука и техника, 1984.