Молбо (сыр)

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Молбо
дат. Molbo
Страна происхождения

Дания

Город, регион

полуостров Молс

Молоко

коровье

Текстура

полутвёрдый

Молбо (дат. Molbo) — сыр из коровьего молока, производимый в Дании в регионе полуострова Молс. Этот сыр очень похож на Эдам, имеет тонкий, лёгкий вкус, слегка пикантный и солёный. Дырочки маленькие, одинакового размера. Жирность этого сыра около 40 %. Имеет покрытие из красного парафина.

Ссылки[править | править вики-текст]