Монтепульчано (виноград)
.jpg) |
|
| Оригинал названия |
Montepulciano |
|---|---|
| Также именуется |
Cordicso, Monte Pulciano, Montepulciano Cordesco, Morellone, Premutico, Sangiovese Cardisco, Sangiovetto |
| Colour |
Black |
| Основные регионы |
Тоскана, Марче, Умбрия |
| Примечательные вина | |
Монтепульчано (Montepulciano) — сорт красного технического итальянского винограда, известного как основное сырье для производства вина Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane (категории DOCG) и вина Montepulciano d’Abruzzo (категории DOC). Из него изготавливаются так же DOC-вина Rosso Conero и Rosso Piceno.
Этот виноград не имеет отношения к тосканскому вину Vino Nobile di Montepulciano, который производится в основном из санджовезе и назван по месту производства, городу Монтепульчано.
Монтепульчано выращивается по всей центральной и южной Италии, в основном в Абруццо, Лациуме, Марче, Молизе, Умбрии и Апулии. Для производства вина категории DOC он используется в 20-ти из 93-ти итальянских провинций. Он относится к сортам позднего созревания, поэтому практически не встречается а севере страны.
Полностью созревший Монтепульчано позволяет производить красные вина с умеренной кислотностью, с хорошей экстрагированностью и с высоким содержанием алкоголя.
Синонимы [править]
Монтепульчано известно так же и под другими названиями: Cordicso, Cordiscio, Cordisco, Cordisio, Monte Pulciano, Montepulciano Cordesco, Montepulciano di Torre de Passeri, Montepulciano Primatico, Morellone, Premutico, Primaticcio, Primutico, Sangiovese Cardisco, Sangiovese Cordisco, Sangiovetto, Torre dei Passeri, Uva Abruzzese и Uva Abruzzi.
