Монтепульчано (виноград)

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Монтепульчано
Montepulciano d Abruzzo 03 (RaBoe).jpg
Оригинал названия

Montepulciano

Также именуется

Cordicso, Monte Pulciano, Montepulciano Cordesco, Morellone, Premutico, Sangiovese Cardisco, Sangiovetto

Colour

Black

Основные регионы

Тоскана, Марче, Умбрия

Примечательные вина

Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane

Ссылки
Commons-logo.svg Изображения на Викискладе

Монтепульчано (Montepulciano) — сорт красного технического итальянского винограда, известного как основное сырье для производства вина Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane (категории DOCG) и вина Montepulciano d’Abruzzo (категории DOC). Из него изготавливаются так же DOC-вина Rosso Conero и Rosso Piceno.

Этот виноград не имеет отношения к тосканскому вину Vino Nobile di Montepulciano, который производится в основном из санджовезе и назван по месту производства, городу Монтепульчано.

Монтепульчано выращивается по всей центральной и южной Италии, в основном в Абруццо, Лациуме, Марке, Молизе, Умбрии и Апулии. Для производства вина категории DOC он используется в двадцати из девяноста трёх итальянских провинций. Он относится к сортам позднего созревания, поэтому практически не встречается а севере страны.

Полностью созревший Монтепульчано позволяет производить красные вина с умеренной кислотностью, с хорошей экстрагированностью и с высоким содержанием алкоголя.

Синонимы[править | править исходный текст]

Монтепульчано известно так же и под другими названиями: Cordicso, Cordiscio, Cordisco, Cordisio, Monte Pulciano, Montepulciano Cordesco, Montepulciano di Torre de Passeri, Montepulciano Primatico, Morellone, Premutico, Primaticcio, Primutico, Sangiovese Cardisco, Sangiovese Cordisco, Sangiovetto, Torre dei Passeri, Uva Abruzzese и Uva Abruzzi.

Примечания[править | править исходный текст]

Ссылки[править | править исходный текст]